의정부 부대찌개 ☆о³°´″´·.

원조 부대찌개집의 그들만의 비법이 있었으니 육수 대신 살뜨물로 만드는 방법 고기만 많이 넣으면 국물이 잘 우러나올 줄만 알았던 나... 느끼하지 않고 얼큰하고 시원한 부대찌개의 맛을 한번 재현해 보았습니다.

[재 료]
김치(1줌), 스팸(1/2개), 프랑크 소세지(3개), 햄1/4개, 쌀뜨물(5컵)

[부재료]
떡가래 100g, 라면 1개, 돼지고기 간것1/3컵, 삼겹살 50g, 김치국물1/2컵, 다진마늘1큰술, 대파1/2대, 양파1/3개, 콩나물

[양 념]
고춧가루1큰술, 설탕0.5큰술. 새우젓1큰술, 조미료 약간

[만드는 방법]

1. 스팸과 프랑크 소시지, 햄을 적당히 썰고 김치. 양파. 대파. 붉은고추. 청양고추를 썬다

2. 쌀뜨물에 김치와 김칫국물. 머리를 뗀 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮어 익힌다.

3. 콩나물이 익으면 스팸. 프랑크 소시지. 햄. 돼지고기를 넣어 끓인다.

4. 양념, 청양고추, 붉은고추, 대파, 양파, 마늘을 넣는다.

5. 떡가래를 물에담가 조금 불려 라면과 함께 넣어 끓여 익힌다..