[재  료]

물미역 1묽음, 소금 1줌, 다진 쪽파 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 청량초 2큰술, 다진  홍초 1큰술, 참기름 깨소금 1큰술씩, 소금 1/2큰술, 국간장 1/2큰술 

[만드는 방법] 

1. 물미역은 싱싱한 걸루다 구입해 꽁지를 떼시고 적당한  크기로  설어 줍니다.

2. 소금 한줌을 넣고 물미역이 숨이 죽을 때 가지 문질러 씻어  미지근한 물에 담가 거품이 일기전까지 서너번 씻어 채에 받쳐 물기를  뺍니다.

3. 물이 빠진 미역은 볼에 담고 다진 쪽파.마늘.홍초.청량초 .참기름 통깨.간장을 넣고 소금으로 마지막 간을 보며 버무려 줍니다.

4. 첨부터 소금은 다 넣지 마시구 간을 보시면서 적당히 넣어 주세요.

[글:오규태(Zen)/제공:싸이월드]

_________맛나게 만들어 드세요_________