재료

미나리,다진마늘,소금,참기름,통깨

조리법

1. 손질한 미나리는 깨끗이 씻어 6cm길이로 썰어 줄기부분과 이파리부분을 따로둔다.

2. 끓는 물에 소금을 넣고 미나리 줄기부분부터 먼저 넣은후 이파리부분도 넣어 데친다.

3. 데친미나리를 얼음물에 넣었다 빼서 물기를 꽉 짠다.

4. 물기를  짠 미나리에 다진마늘,소금,참기름,통깨를 넣어 무친다.