새송이볶음

재료

새송이 버섯,양파,당근,대파,소금,후추

조리법

1. 새송이 버섯은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 길게 채썬다.

2. 양파는 얇게 썰고, 당근은 채썰고, 대파는 어슷썬다.

3. 달군 팬에 기름을 두르고 채썬 새송이 버섯과 야채를 넣고 볶다가 소금과 후추로 간한다.

미나리고추장무침

재료

미나리,양념장 : 고추장,고춧가루,매실청,깨소금

조리법

1. 깨끗이 손질한 미나리는 6cm길이로 썰어 줄기부분과 이파리부분따로 놓는다.

2. 끓는 물에 소금을 넣고 미나리 줄기부분을 먼저 넣고, 이파리부분을 넣어 데친다.

3. 데친 미나리를 찬물에 헹궈 물기를 최대한 꼭 짠다.

4. 물기를 꼭 짠 미나리에 양념장을 넣어 무친다.

이 두가지와 계란 후라이 얹어서 고추장 넣고 비벼보아요~