[재료(18개 분량)]

박력분 250g, 설탕 90g, 계란 2개, 소금 1/2ts, 버터 20g, 물엿 1Ts, 베이킹파우더 1ts, 팥앙금 450g

[토  핑]

아몬드, 해바라기씨, 깨, 계란노른자 1개, 초코렛 약간

[만드는 방법]

1. 계란, 설탕, 소금, 버터, 물엿을 볼에 담고 중탕해서 설탕이 완전히 녹을때까지 저어가며 섞어줍니다.

2. 다 녹았으면 불에서 내려 식혀주세요.

3. 어느정도 식으면 베이킹 파우더와 밀가루를 체에 내린 후 섞어줍니다.

4. 반죽은 조금 진편이에요. 비닐을 덮어 10~15분정도 휴지시키세요.

5. 팥앙금은 25g씩 분할해 놓습니다.

~ 지난번 만들어 냉장고에 넣어두었던 앙금이에요. 집에서 만든거라 많이 달지 않아 좋더라구요.

6. 반죽은 덧밀가루를 쓰면서 분할하세요. 25g씩 분할했습니다.

~ 덧밀가루는 손에 붙지 않을 정도만 쓰시고 많이 쓰지는 마세요. 만주가 딱딱해집니다.

7. 동글게 밀어서 팥소를 올린후 꼭꼭 붙여주세요.

8. 아몬드를 올리고 꾹 누르시고 계란 노른자를 풀어 발라주세요. 다른건 계란 노른자를 바르고 깨토핑에 굴러 두세요.

9. 오븐 170도에서 15분 구웠습니다.

[글:내복곰의(bear6670)/제공:네이버키친]

_________맛나게 만들어 드세요_________