프랑스는 제과·제빵으로 이름을 날리고 있는 곳
거리 구석구석을 거닐다 보면
말 눈가리개(?)를 하지않는한
그 신선하고 말끔한 자태를 뽐내는 빵과 케이크들의 유혹을 견뎌내기 힘듭니다
쇼윈도우에 쩍 들러붙어 침을 질질 흘리는 것도 모자라
문을 열고 향긋한 냄새까지 후각을 자극할라치면
정말 갓 구워나온 그 무언가를 안사고는 못배기게 되는거죠
보통
파티스리(Patisserie)에서는 주로 케이크, 파이, 초콜릿, 쿠키류를 취급
블랑제리(Boulangerie)에서는 주로 빵류를 취급
그 경계가 살짝 모호한데 그냥 이스트를 썼냐 안썼냐 그 차이(...도 아닌 것 같고)
어쨌든 두 곳 다 맛있는 디저트나 간단 식사거리가 가득하다는 공통 분모가 있죠!
다닥다닥 붙어 있는 파리 가게들의 홍수 속에
파티스리와 블랑제리도 심심치않게 눈에 띕니다
유명 파티스리와 블랑제리가 많지만
파리는 사실 랜덤으로 아무데나 들어가도
갓 오븐에서 뛰쳐나온 사랑스런 아이들이 가득, 그 맛 또한 훌륭하답니다
그래도 일단 동네 빵집은 동네 빵집이고
일단 맛으로 현지인이나 관광객들에게 검증받은 몇 곳을 소개할게요
빵·샌드위치 - 향긋하고 든든한 공간
폴 : 이미 너무나 알려진 프랑스 유명 베이커리 체인
르 팽 쿼티디앙 : 샌드위치들과 브런치가 인기인 곳
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초콜릿 - 달콤쌉싸름한 만인의 연인
라 매종 뒤 쇼콜라 : 현존하는 세계 최고의 초콜릿 숍 중 하나
장 폴 에뱅 : 파리에서 첫 손 꼽히는 쇼콜라티에 장 폴 에뱅 숍
카카오 에 쇼콜라 : 취향대로 골라 먹을수 있는 초콜릿 전문점
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마카롱 - 쫀득하고 칼라풀한 세계
라 뒤레 : 파스텔톤 외관이 매력적인 알콩달콩한 카페
피에르 에르메 : 최고의 파티셰가 이끄는 유명 제과점
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카페 - 노천에서의 느긋한 오후
카페 드 플로르 - 샤르트르도 단골이었다는 인텔리들 집합소
레 되 마고 - 프랑스 대문호들이 드나들었다는 유서깊은 카페
앙젤리나 - 최고로 맛있다는 눈 덮인 형상의 달짝지근 몽블랑
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아이스크림 - 시원상큼한 여행 청량제
베르티옹 - 영국 왕실에도 납품한다는 상큼한 디저트
아모리노 - 인기 최고! 꽃잎 모양의 이탈리안 젤라또
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당장 파리로 날아가고 싶네요
제가 가본 곳도 있고 못가본 곳도 있는데
정말 오밤중에도 생각날 정도로 파리 디저트들은 환상적인 맛을 자랑했죠
지금 딱 한군데만 가라면
흠흠 너무 가혹한 지령...
열손가락 깨물어 안아픈 손가락 없으니 당당하게 거부! (누가 보내줄 리 없으니 캭)
※ 사진이 없는 곳들은 공식 홈페이지 캡쳐 (자진 신고 캭)
