비가오던 오후 아이들과 서점에 가려다 밖에

 

나가기 귀찮아 그냥 집에서 과자 만들어 먹기로 하고

 

만들어본 하나만 먹어도 배부른 자이언트 쵸코칩 쿠키~

 

    레시피가 쉬워 아이들과 같이 만들기에도 무난~   반죽 만들다 손에 묻기라도 할땐 냉큼  쪽 빨아먹는 것도   과자 만들기의 한 재미~. 어쩌다 묻혀진 반죽 맛보기론 부족   했던지 나중엔 아예 손가락으로 푹~ 떠먹기도 하고...^^         기본 재료: 밀가루 2 1/2 컵, 베이킹 소다, 소금 각 각 1tsp 씩,   버터 1컵 (실온으로), 흰설탕 1/컵, 흑설탕 3/4컵, 바닐라 1tsp,   계란 2개, 쵸코칩 8 oz.   * 추가로 알몬드나 마카데미안 넛, 건포도 등을 첨가해도 좋음.   (전 dried cranberry를 넣어봤는데 약간 시큰한 맛이 단 쵸코와    잘 어울렸어요. 한국에서도 구할수 있는지...)       재료 섞기 전에 오븐을 350 F. (180 C) 로 예열 한후   밀가루, 베이킹 소다, 소금을 섞은후 옆에 잠시 두고   버터, 흰설탕, 흑설탕은 전기 믹서기로 부드럽게 될때까지   중간 스피드로 섞은다음 바닐라와 계란을 넣으세요.   그 다음 섞어놓은 밀가루를 조금씩 넣어 모든 재료가   부드러운 반죽이 되면 쵸코칩을 넣은 후 손으로 잘 섞어   일정한 사이즈로 쿠키 시트에다 가지런히 놓습니다.   (이때 아이스크림 스쿠퍼를 사용하면 똑같은 크기의   과자를 만들기가 더 쉬워요.)   오븐에 넣기전 과자 반죽들을 한번씩 살짝 눌러 준 다음   12분에서 15분 정도 구워주면 과자 완성~!   (시간에 되기전 과자를 확인해 보세요. 오븐마다 다르기   때문에 더 빨리 아님 더 오래 걸릴수 있으니까요.)    

 

저렇게 보고있음 과자가 더 빨리 구워 지기라도 하듯   열에 가해져 점점 커져가는 과자를 뚤어져라 보고 있는   아이들~ ㅎ. 과자가 다 구워지면 아무리 빨리 먹고

 

싶어도 5분 정도 식힌후 드세요~! ^^

 

 

 

쵸코칩 과자와 즐길수 있는

 

추천 드링크 :  아주 차가운 저지방 우유

 

추전 음악: Gather Round -Songs for Kids and other Folks

 

( Sony Music에서 나온 앨범으로 Sarah Mclachlan, Carole King,

 

Bob Dylan등 팝 싱어들이 부른 동요 모음집)

 

Enjoy~!! ^^