싱가폴에서 5년 정도 살면서 먹었던 이 음식들이 미치도록 그리울땐 2005년,  친구랑 일주일동안 싱가폴 가서 배터지게 먹고 온 음식 사진으로 달랜답니다..  일단 싱가폴항공 기내식~ 

 

싱가폴 떠난뒤 제일 생각나는 Duck Rice 와 Chicken Rice

Popiah였나.. 뽀삐아로 불리는 정말 맛있는 음식..

얇은 만두피같은 걸로 속에 고기, 땅콩 소스, 무절임등등을 싼 음식!

 

호텔 앞 24시간 호커센터(현지 동네 푸드코트)에서 산 국수류...

정확한 이름들은 모르지만

정말로 먹어보지 않고는 한국에서는 죽었다가 깨어나도 못 먹어볼 맛들..

오른쪽은 Ban Mee 같은데.. 우리나라 칼국수와 비슷..

 일반적인 푸드코트에서 볼수 있는 반찬 골라먹는 음식..밥을 일단 푸고 원하는 반찬을 손으로 가르켜서 고른다! 12시 방향은 우리나라 보쌈과 비슷한 맛의 고기11시방향은 양념 통닭 맛의 (매운맛은 빼고 케쳡볶은..) 닭강정9시방향은 야채.. 정말 맛있다!!7시방향은 두부.. 부드러운 속살이 최고!밥에 갈색 소스는 뿌려달라고 하면 (Gravy please~ ) 보통 뿌려주는 소스..보통 위에 보쌈국물이나 국물있는 음식의 소스를 뿌려줌.. 이렇게 푸짐하게 해봤자 4000원 안팎..
대망의 볶음밥..Fried Rice..절대 빼놓지 말고 오른쪽에 보이는 칠리소스와 고추장아찌를 가지고 와서 같이 먹는게 포인트!최고!

 

요즘은 우리나라도 대형 수퍼에서 초밥을 따로 포장해서 팔지만

 최근에 와서야 (근 몇년 사이..) 생긴거고..

싱가폴은 적어도 내가 처음 이민갔을 1995년에도 수퍼에서 낱개포장초밥을 팔았다!

개당 200~300원정도? 비싼건 6~700원..

지금(2005년)은 기본 500원~ 고급 1300원정도까지..

한두개 사서 KFC가서 Coleslaw 하나 시켜서

(한국에는 없는..있어도 싱가폴 KFC의 콜슬로우 맛을 따라오지 못합니다..)

물은 KFC에서 공짜로 받고

왼쪽에 깨뿌린 빵과 11시 방향에 스프링롤은 길가 가다보면 패스트푸드같이 파는 곳에서 사서

한끼 식사 해결!

 

Fried Kway Teow Mee..간장같은 소스와 꼭 우리 짜장면같이 볶는 정말 맛있는 면..이걸 사면 보통 초록색라임을 주는데 꼭 뿌려먹어야 냄새도 없어지고 최고의 맛을 느낄수 있음!여기서도 보이지만 3시방향에 소스..싱가포르에서는 각 음식점마다 소스가 배치되어 있는데꼭 조금씩 가지고 와서 음식과 먹어보자!그러면 완벽한 하모니를 이루는 소스가 있고, 그걸 무한대로 퍼다 먹는거다!!!

 

Fried Oyster

말그대로 굴 볶음.. 계란과의 조화가 끝내준다!

보통 이걸 파는 집은

꼭 우리 떡같은 음식인 Carrot cake, rice cake 과 같이 판다.

 

 

아까 위에서 언급한 Chicken Rice를 파는 음식점..

흰색이 Hainanese, 즉 해남도식..왼쪽이.. 그냥 치킨라이스..

개인적으로는 흰색치킨 왕추천!

 

용 타우 푸(Yong Tau Fu)라는 음식종류..

(내가 싱가폴에서 몇년을 살았어도 그냥 용타푸용타푸그랬지

이게 음식 이름인지 도시 이름인지 모르겠다;ㅋ)

한국식으로 설명하면 샤브샤브같은거..

재료를 선택해서 주면 이걸 즉석에서 끓여서 준다~

무한가지의 경우의수 발생..

 두둥!!! 이것이 바로 내가 젤 사랑하는 국수..Fried Hokkien Mee..말이 필요 없다.. 오른쪽에 초록색 라임에 칼집을 내어 주는데 뿌려 먹으면 된다.설명 불가능..

 

Fish Ball Noodle..왼쪽에 Fish Ball(어묵볼)을 오른쪽의 넓은 국수와 먹는것..Dry/Soup 두가지를 선택할수 있고 사진에서는 Dry.. 국물과 국수가 따로 나오고 Dry로 시키면 사진에서 볼수 있듯 국수 밑에 매콤한 소스가 같이 나와서 정말 맛있다!주의할 것은 6시방향에 간장소스! 이것도 음식 서빙하는데 보면 퍼가라고 있다.. 꼭 퍼올것.. Curry Chicken인도식 카레국물에 닭고기..처음 먹으면 인도식 카레 냄새에 익숙치 못해서 못먹을수도..하지만 중독되면 헤어나오지 못함..

 

종이 포장지에 있는 것은 위에서 말한 Carrot Cake..꼭 잘게 썬 부드러운 떡같은 느낌...아래 밥이랑 국물은 세트! Fish Soup이다!국물이 시원하고 좋다!Fish Soup을 들이키다가 미끄러워서 엎어버렸어요 ㅠㅠ호텔 바닥 드러워 졌네;ㅋㅋ 사진들 중에 이처럼 포장되어서 의자 위에 놓고 찍은 음식들은호텔(올슨Allson) 옆에 있는 24시간 호커센터에서 매일 밤 2개씩 사다가 먹은 음식들입니다!

호텔 조식.. 맛있지만 동남아음식이 훨씬 맛있는..

 

싱가폴이라도 버거킹은 똑같겠지??아닙니다!이거 먹고싶어서 한국에서 죽는줄 알았습니다.왼쪽이 Mushroom Swiss Burger..양송이 버섯에 치즈를 녹여서 패티와 함께 먹는...손에 든것은 Rendang Burger..독특한 동남아 소스가 들어있어 처음 먹기엔 좀 힘들지만..이것또한 매콤하며 무한중독..
유일하게 싱가폴 여행 7일*3끼=21끼중 2번 먹은 음식..(호텔 조식 제외)Fish Soup.. 어제 엎어버려서.. -_-;Fish Soup 위에 비빔밥 같이 생긴 거는 비빔 국수!물론 매운 고추장이 들어가지 않지만 은은한 매콤함이 16%정도 포함되어있는저~위에 Fish Ball Noodle Dry와 비슷한 맛!저기 버섯도 처음 먹기엔 조금 비릴수도.. 이곳이 바로 대형 수퍼에서 파는 낱개 포장 초밥들..!유명한 LAKSA ! 락사!인도 카레 맛이 나서 처음 먹는 사람은 많이들 못먹는 음식!실제 나도 싱가폴 살때는 안먹었다는거!But! 중독성 심한 ... 국수입니다!위에 유부도 들어 가있고 숙주나물에..Claypot Chicken Rice..우리말로 하면 돌솥 데리야키 치킨 밥 정도?치킨에 데리야키소스같은게 배어 나온다~짜작짜작 하는 소리와 함께 뜨거운 돌솥에 나온다!!

 

앗.. 두번 먹은 음식이 또 있었구나..!이건 싱가폴이 아닌 싱가폴 북부와 다리로 연결되어있는 말레이시아 조호바루에 가서먹은 음식! 골라 먹는 음식! (메뉴는 아까와 비슷하죠?; 제가 이걸 좋아해서;) 이것이 바로 치킨 라이스.. 위~에서 두가지 종류(흰색 하이나니스 치킨이랑 그냥 Roasted 치킨)중 후자.. 데코레이션 완벽히 된 말레이시아 조호바루에서 먹은 치킨 라이스!12시 방향 소스 주목! 치킨 라이스는 무조건.. 저걸 조금 퍼서 밥에 슥슥 비벼서 한입 먹어야 됨!한국에서 아무리 저거 찾으려고 이태원을 뒤져봐도..ㅠㅠ 

 

돌아오는 비행기 안에서 기내식..
싱가폴 현지 수퍼에서 사온 현지 라면..카레 라면.. 이것도 인도풍가레맛이 풍겨서 처음 먹는 사람은 냄새맡고 버리는...
  이렇듯 7일동안 2명이서 기내식 4번, 중복되는 음식 2번, 호텔조식 빼고총 7일*2끼(조식제외)*2명 = 28끼 - 2끼 = 26끼를 다 다른걸 먹었지만아직도 못먹은 음식이 많아서 또 가야되는 나라..Curry Fish Head, Chili Crab, Pepper Crab, Clay Fish, Chili KangKong등등...  사춘기 시절 5년을 보낸 나의 제2의 고향..  싱가폴에 가서 맛있는 음식 배터지게 먹고 오세요!!! 
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