NHK일본요리방송에서 그라탕을 만드는법이 나왔다.

만드는법이 너무 쉬워서 만들어 보았다.

결과는...나만 맛있었나?

가지를 싫어하는 사람에겐 맛이 없는...게 되겠지만.

우선 난!! 가지를 너므너므 사랑한다.

쫄깃한 맛의 가지~

토마토는 갠적으로 그리 좋아하지 않지만 같이 넣어서 만들기에 만들어 보았다.^^

재료:마카로니,가지,사다다유,토마토,새우,버터,밀가루,우유,후추,소금,모차렐라치즈

가지는 사라다유에 볶아주고

토마토는 반달모양으로 썰어둔다.

새우를 잘게 다져 소금과 후추를 뿌려둔후 볶아준다.

-원래는 소고기 간걸 넣어주어야 하는데 울집에 소고기 간것이 없어서 새우를 다져서 넣었다.^^

밀가루를 넣어 약간 태운후 버터를 넣어 덩어리가 지면 우유를 조금씩 조금씩 넣어가며 풀어준다.-브라운소스 만드는 방법과 동일

마카로니는 삶아서 건져낸후 바로 위의 소스와 새우에 넣고 버무린다.

오븐그릇에 소스와 버무린 마카로니를 넣고 가지와 토마토를 먹기좋게 번갈아가며 데코한다.

모짜렐라치즈를 뿌린후 오븐에서 치즈가 익을정도로만 익힌후 빼내서 먹으면 된다.^^

소스만 만들줄 알면 너무 쉬운 마카로니 그라탕!!

너무 쉬웠나..^^??