[재료(3~4인분)]

오이 1개, 마른미역 5g, 홍고추 1개, 대파약간, 멸치육수 5컵

[양 념]

집(국)간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 소금 2작은술, 식초 2큰술, 통깨

(식성에 따라 간장대신 까나리액젓을 대신하셔도 됩니다.)

[만드는 방법]

1. 마른미역 5g을 불리니까 한줌정도 됩니다. 불린 미역을 끓는물에 살짝 데쳐서 냉수에 헹군 다음 먹기 좋게 썰어서 줍니다. 오이1개는 채썰고, 홍고추, 대파는 송송 썰어주세요.

2. 모든 재료를 볼에 담고 양념을 넣고 무쳐주세요.

~ 기호에 따라 설탕과 식초량은 조절하시고 고추가루를 넣어서 칼칼하게 드셔도 됩니다.

3. 멸치육수 5컵을 붓고 섞어주면 됩니다. 이 상태로 냉동실에서 살얼음이 생길때ㄲ지 두시면 됩니다. 냉국에 참기름을 넣으니까 지저분하고 굳는 현상이 생겨서 생략했습니다.

4. 얼음 동동 띄워서 식탁에 내셔도 됩니다. 얼음이 녹으면서 냉국이 싱거워지니깐 간을 조금 세게 하시면 됩니다.

 글:뻔와이프(ppunwife)/제공:네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________