우리가 좋아라 하는

porter square 의 마미의 함바그스테이크!

윤빵 파이날에 가는날이 다음날이라,

거기까지 갈 여유는 없었다는거..

그래서 시간 남는 내가 집에서 만들었다... - _-

갈은 소고기 한팩.. (6불정도) 양파 반개 잘개 chopped.

밀가루 2스푼 넣고 계란하나 톡 터트려서, 소금후추 뿌려주고,

반죽하기. 잘 섞어주다가 적당한 크기로 돌돌 굴리다가

손에 탁-탁- 소리나게 쳐주면서 모양 잡기. 그래야 고기가 잘붙어있는단다.....

그리고 모양잡힌 고기는 가운데는 살짝 눌러주기.

익을때 볼록-해지면서 갈라지는걸 좀 막아준다.

소스는 완전 막무가내.

집에 있던 생크립 한컵정도, A1소스 3스푼, 설탕 1스푼, 살사 2스푼.

마구 섞어주면서 맛봐가기. 양파랑 버섯넣으니까 좀 더 달달해지는 느낌!

A1소스가 시큼하니까-!

후라이팬에 센불에 앞뒤 구어주다가

중간불에 뚜껑덮고 계속 익혀-주는 느낌으로!

Target에서 산 식판! 파랑 핑크 두개사서

사이좋게 하나씩!!

사이드로는 노른자 덜익힌 계란후라이! 꺄아! lol

seaweed salad (from Shaws!)

피클, 할리피뇨, 깍두기, 샐러드.

그리고 인스턴트 miso soup!

마미가서 먹으면 20불 훌넘는데

그냥 해먹으니까 10불 들었다....

만드는데도 20분-30분정도?

원래 한국에 있을땐 저기다 두부 반모를 섞어서

두부스테이크를 해줬더라지,

Brian's Favorite! 근데 두부가 여긴 비싸서 -_-;

Anyway,

We Love It! :)