마시는 천연 비타민! 엄마표 과일야채주스
"꾸준히 마시면 몸이 가벼워져요"
신선한 과일과 야채를 섞어 만든 주스 한잔은 가족들의 건강한 아침을 열어주는 보약과도 같답니다.
쉽게 만들 수 있는 생생 주스로 가족들의 몸을 챙겨주세요.
★ 치즈 올린 토마토주스〃★〃━─…
토마토 2개, 토마토주스 6컵, 체다 치즈 20g 또는 슬라이스치즈
① 토마토는 칼집을 넣고 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗긴 후 씨를 없애고 다진다. ② 치즈는 강판에 갈거나 잘게 채썬다. ③ 냄비에 토마토주스와 다진 토마토를 넣고 따뜻하게 데운 후 컵에 담고 치즈 ① 를 올려 낸다.
★ 단호박두유〃★〃━─…
단호박 200g, 두유 6컵, 꿀
① 단호박은 씨를 없애고 껍질을 제거한 후 잘게 잘라 전자레인지에 넣거나 찜 ① 통에 쪄서 익힌다. ② 믹서에 단호박과 두유, 꿀을 넣고 곱게 갈아 냄비에 담고 따뜻하게 데워 낸 ① 다.
★ 계피향사과주스〃★〃━─…
사과 2개, 물 10컵, 통계피 10cm, 꿀 또는 황설탕 4큰술
① 사과는 껍질을 벗기고 8등분해 씨를 없앤 후 냄비에 물, 통계피와 함께 넣 ① 어 끓인다. ② ①이 끓어오르면 불을 줄여 사과가 부드럽게 물러 즙이 뭉근히 우러날 때까 ① 지 끓인다. ③ ②를 식혀 통계피를 걸러내고 믹서에 넣어 곱게 간 후 냄비에 담아 데운다. ④ 컵에 ③과 꿀을 1큰술씩 넣어 고루 섞는다.
★ 딸기크러시〃★〃━─…
딸기 400g, 얼음 1컵, 아몬드 ¼컵, 설탕 ¼컵, 우유 3큰술, 리큐르 2큰술
① 딸기는 깨끗이 씻어 꼭지를 떼고 2등분한다. ② 아몬드는 예열한 오븐에서 살짝 굽거나 달군 팬에 넣어 흔들면서 굽는다. ③ 믹서에 딸기와 아몬드, 설탕, 우유, 리큐르, 얼음을 넣고 간다.
★ 딸기무스〃★〃━─…
딸기 100g, 설탕 2큰술, 달걀 1개, 럼주·생크림 약간씩
① 딸기는 꼭지를 떼고 믹서에 넣어 설탕과 함께 갈아둔다. ② 달걀노른자를 거품기로 젓다가 럼주를 넣는다. 다른 볼에 달걀흰자를 넣고 ① 거품을 낸다. ③ 달걀 흰자와 노른자를 섞고 딸기와 생크림을 넣어 저어준다.
★ 키위사과슬러시〃★〃━─…
키위 3개, 사과 1개, 설탕 3큰술, 레몬즙 2큰술
① 키위는 껍질을 까서 4등분한 후 가운데 하얀 심을 도려낸다. ② 사과는 껍질을 벗긴 후 작게 자른다. ③ 키위와 사과를 믹서에 넣고 간 다음 설탕을 넣어 섞는다. ④ 얼음틀에 ③을 부어 냉동실에 넣어 살짝 얼린 다음 꺼내 믹서에 넣고 레몬 ① 즙과 함께 갈아 컵에 담는다.
★ 딸기셰이크〃★〃━─…
딸기 300g, 우유 3컵, 휘핑크림 ½컵, 설탕 2작은술, 레몬즙·딸기시럽 1큰술씩
① 믹서에 꼭지를 뗀 딸기와 우유를 넣고 15초 정도 곱게 간다. ② 휘핑크림에 설탕을 넣고 거품기로 고루 저어 생크림을 만든 다음 레몬즙을 ① 넣어 향을 낸다. ③ 컵에 ①을 붓고 생크림 1큰술을 얹은 후 딸기시럽을 뿌린다.
★ 딸기스무디〃★〃━─…
딸기 100g, 플레인 요구르트 1컵, 아이스크림 1큰술, 레몬즙 2큰술, 얼음 4조각
① 딸기는 깨끗이 씻어 꼭지를 제거한다. ② 딸기와 플레인 요구르트, 아이스크림, 얼음을 믹서에 넣고 함께 간다. ③ ②에 레몬즙을 넣어 섞는다.
★ 바나나스무디〃★〃━─…
바나나 3개, 통조림 파인애플 2개, 얼음 2컵, 설탕 1큰술, 우유 1컵, 플레인 요구르트 ½컵
① 바나나는 껍질을 벗긴 후 2cm 길이로 썰고 파인애플도 같은 크기로 썬다. ② 믹서에 얼음 1컵과 설탕, 우유, 플레인 요구르트를 넣고 함께 간다. ③ 나머지 얼음 1컵을 조각내어 컵에 담고 ②를 붓는다.
★ 딸기민트요구르트〃★〃━─…
딸기 300g, 민트 1큰술, 플레인 요구르트 1컵, 설탕 2큰술
① 딸기는 깨끗이 씻어 꼭지를 떼고 체에 밭쳐둔다. ② 믹서에 딸기와 민트, 플레인 요구르트, 설탕을 넣고 곱게 갈아준다.
★ 봄채소토마토주스〃★〃━─…
봄동 100g, 오이 ½개, 토마토 1개, 사이다 1컵, 물 1컵, 소금 약간
① 봄동은 소금물에 깨끗이 씻어 자른다. ② 오이는 굵은 소금으로 문질러 씻은 후 적당하게 자른다. ③ 토마토는 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질을 벗기고, 반 갈라 씨를 뺀 후 적당히 ① 자른다. ④ 믹서에 봄동과 오이, 토마토를 넣은 다음 사이다와 물을 붓고 곱게 갈아 낸 ① 다.
★ 딸기토마토주스〃★〃━─…
딸기 10개, 토마토 2개, 플레인 요구르트 1컵, 꿀 2큰술
① 딸기와 토마토는 깨끗이 씻어 꼭지를 뗀다. ② 믹서에 ①과 플레인 요구르트, 꿀을 넣고 갈아 컵에 담아 낸다.
★ 포도주스〃★〃━─…
포도 750g, 설탕 150g, 레몬 1개
① 포도는 알알이 씻어서 물기를 빼고 레몬은 얇게 썬다. ② 냄비에 포도와 설탕, 레몬을 넣고 중간 불에서 끓이다가 포도즙이 우러나면 ① 약한 불에서 끓인다. ③ 포도 껍질의 색깔이 완전히 빠질 때쯤 불에서 내려 체에 거른다. 냉장실에 ① 넣어 차게 마신다.
★ 키위 딸기주스〃★〃━─…
키위 2개, 딸기 8개, 시판 사과주스 2컵, 레몬 ½개, 시럽 적당량
① 키위는 껍질을 벗겨 큼직하게 썬다. ② 딸기는 흐르는 물에 씻어 꼭지를 뗀다. ③ 키위, 딸기에 레몬즙과 사과주스를 각각 나누어 넣는다. ④ 키위와 딸기를 각각 믹서에 갈고 기호에 따라 시럽을 첨가한다.
★ 토마토주스〃★〃━─…
토마토 4개, 사이다·물 2컵씩, 얼음 ½컵, 설탕 3큰술, 소금 ⅓작은술
① 토마토는 위쪽에 십자로 칼집을 내어 끓는 물에 잠시 넣었다가 찬물에 담가 ① 식힌 뒤 껍질을 벗긴다. ② 믹서에 토마토와 설탕, 소금, 물 2컵을 넣고 간다. 여기에 사이다와 얼음을 ① 넣고 살짝 갈아 고루 섞는다.<EMBED id=cyworld pluginspage=http://www.microsoft.com/windows/mediaplayer/download/default.asp src=http://cyimg8.cyworld.nate.com/common/file_down.asp?redirect=/v23301/2005/6/16/50/핑크겅쥬_Laonlife.wma width=300 height=69 hidden=true type=application/x-mplayer2 volume="0" SHOWSTATUSBAR="1" SHOWCONTROLS="1" loop="true" autostart="true">
