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< 양송이버섯볶음 >

이수선 |2008.07.16 11:28
조회 251 |추천 9

 

* 재료준비

   - 양송이버섯 6개, 붉은*노랑파프리카 1/2개, 피망 1/2개,

      양파 1/2개, 대파 조금

   - 양념장 : 간장 1큰술, 굴소스 0.5큰술, 맛술 1큰술, 다진마늘 1 큰술,

                   후추, 깨소금, 참기름 약간

 

* 만들기

1. 양송이버섯은 껍질을 벗겨 살짝 씻어주고 세등분하여 썬다.

   준비한 파프리카, 피망 양파도 채썰어 둔다.

2. 깨소금과 참기름을 제외한 양념재료를 썩어 준비한다

    (굴소스 대신 간장을 조금 더 넣음 된다) 

3. 기름을 두른 팬에 버섯과 야채를 볶아 주고,

    적당히 익히면 양념장을 넣어 달달 볶아준다.

4. 참기름과 깨소금 뿌리고 마무리.

추천수9
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