주재료:돼지고기

부재료:전분가루,밀가루,베이킹파우다.간장.설탕.식초.여러가지야채나.통조림 파인애플. 후추.소금.술.계란

★돼지고기

1.고기는 등심,안심으로중 600g을 4*0.5준비한다.

2.소금.후추가루.술 넣어 고기 양념해둔다

3달걀흰자3T,녹말가루5T.밀가루5T베이킹파우다1T넣어 반죽해준다.

☆녹말가루만 쓰는거보다 밀가루랑반반씩 넣으면 더 반삭거린다.

4기름에 한번을 튀긴다음 건져낸후 온도를 강으로 올려 다시한번

 색이 날때까지 튀겨준다.1분가량

★소스만들기

1야채는 먹기 좋게썰어 준비해둔다.

때때론 통조림파인애플를 넣어도 좋고 ,오이나당근 목이버섯.양파를

식용유1T에 야채를볶는다.

2 물한컵 ,설탕6T.식초3T,간장1T,소금약간.넣어주고 녹말물을 1:1만들어 부어주고 튀긴고기를 넣어서 섞어주면 된다.

☆아이들간식엔 양념장대신 캐찹으로 대체시켜준다.