오늘의 요리_열무비빔국수

밤이 되니 조금씩 출출해지기 시작..

뭘 먹을까..? 고민하다가..

얼마전 엄마가 담근 열무김치가 생각이 나서 비빔국수를 해먹기로 했어요..^^

열무비빔밥은 이미 해먹었기에..ㅋ

양념장 재료_고추장 3큰술, 고춧가루 1작은술, 설탕 1큰술,

간장 2/1, 다진마늘 2작은술, 깨소금 1큰술, 참기름 1작은술, 기호에 따라 식초 약간 

1. 열무김치는 먹기 적당한 크기로 잘라주세요.

2. 준비한 양념장 재료를 잘 섞어서 주세요.

3. 국수를 삶을때 중간에 찬물 한컵정도 부어주면 면이 더 쫄깃해져요.

 다 삶은 국수를 찬물에 헹궈주세요.

4. 국수를 담고, 열무와 양념장을 위에..

이제 잘 비비기만 하면 열무비빔국수 완성 ^^

퍽퍽해서 잘 안 비벼진다면 열무김치 국물을 약간 넣어보세요.

한 그룻을 순식간에 비웠는데.. 또 먹고 싶네요...^^

역시 입맛없을땐 매콤하고 시원한 열무비빔국수가 최고에요..