[재 료]

비엔나소세지 40g(12개), 양배추잎 8~9장, 파슬리가루 조금

[소 스]

케첩 3큰술, 우스터소스 1큰술, 치킨스톡 1/2개, 물 한컵 반, 소금.후추 조금씩

[만드는 방법]

1. 양배추는 소금을 조금 넣은 끓는물에 삶거나 전자렌지에 익혀서 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요. 치킨스톡이나 우스터소스가 없다면 천연다시마나 간장 또는 돈까스소스로 대체하시면 된답니다.

2. 양배추의 두꺼운 줄기 부분은 잘라내고, 소세지를 올려서 말아 줍니다.

3. 이때 양옆에 양배추를 모아가면서 끓여도 풀어지지않게 단단하게 말아 주세요.

4. 다 말아졌으면 좁은 냄비에 틈새없이 채워 줍니다.

5. 생수1컵이나 두컵에 케찹과 소스를 넣고 섞어서 양배추가 잠길 정도로 부워 주세요. 이때 잘라 두었던 양배추도 함께 넣어 처음엔 센불에 끓이다 중불로 줄여서 졸여 줍니다.

6. 양배추에 소스가 스며들어 국물이 자작해지면 맛을 보고 소금. 후추로 간을 하고 접시에 담아 줍니다.  

7. 접시에 담고 파슬리 가루를 뿌려서 장식해 주었어요. 뜨거운 소스때문에 입이 델염려가 있으니 아이들에게 줄때는 한김식혀 주셔야 한답니다.

8. 따끈한 밥에 올려서 같이 먹어도 맛있지만 아이들은 햄버거처럼 빵속에 넣어주면 소스가 빵에 적당히 스며들어 목메임없이 맛있게 먹는답니다.

 글:밀키(alsruddk66)/제공:네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________