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★불고기-남편도함께하는★

왕혜진 |2008.08.10 23:30
조회 133 |추천 4

 

우리부부는 당면을 너무 사랑해~늘 등장하는 단골재료...불에먼저 불리기

 

 

양파많이 당근채썰고 대파가운데가르고 5CM길이로썰기(왕상스타일)

 

 

 

주재료 한우라면 끝내주겠지만 호주산 불고기감도 훌륭해~오늘은 *스트코에서

냉동육을 샀기문에 절러야하는 번거로움~그렇치만 이게 좀 싸거등

 

 

자~고기에 양념을넣어 보자구 진간장,설탕,간마늘,미림,설탕,후추

양을 설명할수가없네..워낙 오늘은 대량제작이라

일단은 심심하게 간을해~버무리다가 혀에 대보면 짭짜롬 달콤하면되는데

볶고나면 쫄아서 약간 간본거보다 간이 더썌질꺼야~살살하고

볶을때 싱거우면 간장넣고, 너무짭짜롬만하면 설텅 살짝넣어~

 

 

양념한고기를 간이배도록 치대~이럴때 남편한테 해달라고하면서

또 재미난시간을 보내는거야~냉동고기는 버무리는데 손이 꽁꽁얼자나~

우리남편 이렇게 힘든걸 맨날 했냐며~손시려워서 울어~ㅋㅋ

 

 

고기숨죽으면 야채넣고 버무리고 마무리로 참기름살짝과 깨소금듬뿍!

 

 

매번 귀찮으니까 한번에 가는거야~왕창해서 팩에 1회분씩나눠담아

냉장실에 간배이도록 반일정도 숙성하고 얼려버려~먹을땐 해동살짝해서

요리하면 맛은 똑같다구~^^

 

 

후라이팬에 불고기 펴올리고 당면올리고 물반컵정도부어서 센불로 볶아

 

 

국물이 거의 없어지면 다된거야~아까말했듯이 싱거우면 간장넣어~

 

 

상추에 생마늘저며놓고 쌈장찍어 밥싸먹으면...ㅡㅡ; 둑음...

 

 

뚝배기 된장찌개까지더하면 일품~이건 담에 레시피올려야지~

 

 

먹는행복이 정말 아주소중해...요즘은 우리부부 다이어트하느라 늘

식단에 신경쓰는편이야~그래서 아침에 삼겹살먹어~ㅋㅋ

 

조금도와준 남편에게 당신이 만들어줘서 더 맛있다며 호들갑떠니까

은근좋아하느 우리신랑~그런데 사랑담아 행복담아만드니 맛있는건사실^^

 

 

 

추천수4
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