가족이 먹을거라서 나름대로 최대한 설탕등을 조절했으니~ 다른분들은 자신의 입맛에 맞게 가감해주세요 ^-^ -오늘의 레시피- 박력분 한컵반, 계란3개, 설탕 3스푼(밥스푼), 우유 1/4, 베이킹파우더 2티스푼(커피티스푼임당),팥소 약간 -미리 준비해두기- 1. 가루분 미리 두번 체쳐놓기 - 핫케이크 가루는 너무 달아서~전 비추에요.. 간편하기는 하지만..^^홈베이킹을 하는 요즘엔 거진 만들어 먹어요.. 계란 3개에 설탕 넣고서~거품기로 팍팍 저어주면서 거품이 뽀글뽀글 오르면~거기에 분량의 우유 놓어서 다시한번 잘 섞어주시고~ 그 후에 미리 두번 체쳐놓은 가루분 넣고서~ 뽀오얀 팬케이크 반죽이 되겠금~해주시면 되세요. 핫케이크같은 향을 원하시면 여기에 바닐라향 넣어주셔도 좋아요 ^^ 무지하게 간편하죠~ 원래 소금도 조금 넣으면 좋지만..전 귀찮아서 생략을 =ㅁ= 반죽이 다 되었으면 이제 구워야 하는데~ 곰돌군에게 너무 집착한 나머지 =ㅁ= 앞뒤면을 곰돌군으로 나오게 하려면~상당히 숙련된 기술이 필요할 것 같아요~ 그래서 아직 초보자인 저는 간편하게 ^^;; 한쪽면만 곰돌군이 나오겠금 구워지면 나머지 다른면은 미리 달구어놓은 후라이팬에 옮겨서 구워주었답니다. 그랬더니 곰돌군에서만 구운것보다 훨씬 깔끔하고 오히려 잘 표현된듯 ^^ 반죽을 팬크기에 맞게 부워준뒤에 약불에서 익혀주세요. 반죽에 기포가 어느정도 생기면~ 달구워놓은 후라이팬에 한번 팍 쳐주어서 앞면을 익혀주심 되세요^^ 다 구워진 팬케이크의 한쪽면에 팥소를 발라주서 두장을 붙여 주었답니다. 팥소 없으시면 시럽이나 쨈등을 발라주셔도 되세요^^ 식구들이 너무 단것은 싫어해서~팥소도 살짝만 발라줬어요. 그냥 먹는것보다 훨씬 부드러워요^^ ㅎㅎ 곰돌군 옆에 포크 놓았더니~곰돌처키 된듯 =ㅁ= 그래도 맛은 정말 시판용 핫케이크 가루보단 나아요 ^^ 내 입맛대로 만들 수도 있고~ 팥소가 텁텁하지 않고 달콤하게 핫케이크의 맛을 더해주거든요 ^^ ※ 단 ㅡㅡㅋ 곰돌군의 형태가 없어지니~흥미를 잃더구만요 ㅡㅡㅋ 전 원두커피와~는 동생은 우유와 먹었는데.. 우유가 훨씬 더 잘 어울린답니다 ^^ 또한 단거 좋아하시면 반죽에서도 설탕량을 좀 늘려주시고~ 안에 바르는 시럽도 듬뿍 넣어주심 좋을것 같아요~ 생크림을 발라도 너무너무 맛있을듯~~~ (단..칼로리의 압박이 ^^;;;) 다들 편안한 밤 보내세요 ^-^♥