춘천 닭갈비.막국수 축제 
기간 : 2008.08.29 (금) ~ 2008.09.03 (수)  
장소 : 삼천동 수변공원(중도배터 옆)   
주최 : 춘천시, KBS춘천방송국
문의 : (033) 250-3070, 3071
 

행사장~

행사음식 ~

음식 ~

120분 막국수 ~

전통막국수 틀~

120분의 막국수 ~ 비빔

강원 춘천시는 올해부터 닭갈비 및 막국수 축제를 통합해 개최한다.

춘천시는 5월 9일 닭갈비와 막국수협회 관계자, 유관 기관, 축제 기획자 등 18명으로 닭갈비.막국수축제를 위한 창립 총회를 열어 통합축제를 개최하기 위한 세부 프로그램을 확정할 계획이다.

통합한 '2008 춘천 닭갈비.막국수 축제'는 8월 29일부터 9월 3일까지 삼천동 수변공원(개.폐막식, 상설행사)과 춘천시내(판매행사), 서울(체험 및 홍보행사)에서 분산 개최된다.

춘천시 관계자는 서로 색깔이 다른 축제를 통합하는 데 어려움이 있었지만 시너지 효과를 높이고 향토 음식의 세계화를 위해 양 축제의 합의점을 도출했다고 한다.

강원도 춘천의 막국수축제는 메밀을 소재로 탄생한 축제다.

메밀은 척박한 땅에서도 잘 자라기 때문에 산골 주민들이 화전을 일구면서 지력이 떨어질 때 심었던 작물이다.

따라서 메밀은 흉년이 들던 해에는 배고픈 서민들의 구황작물로 인정받았으며 요즘은 칼로리가 적고 비타민 B나 E가 풍부해 건강식품으로 각광받고 있다.

막국수의 붙는 `막'은 지금 바로 뽑아서 만들었다는 의미와 보편적으로 먹을 수 있다는 뜻이 담겨 있다.

강원도 춘천 막국수축제가 메밀로 만든 다양한 먹거리를 선보인다.