반갑습니다~ Bartender - Ky . Maxian입니다~ 참 간만에 만나는거 같네요 ㅋㅋ
제가 아무래도 올해는 쫌 바쁜관계로..ㄷㄷ ㅋㅋ
나름 고3이라 수능 준비가 빡시거든요 ㅋㅋ 대학은 합격했지만... 그래도 고1~2년동안 갈고 닦은게 있는데.. 실력 발휘는 해줘야 할거 같아서 입니다 ㅋㅋ 뭐.. 언어 외국어만 치지만요 ㅋㅋ
일딴 노가리(??)는 그만 하구요 바로 칵테일로 들어~ 갑시다~ ㅋㅋ
오늘 볼 칵테일은... 여러분들이 잘아는 Blue Hawaii입니다~(모르는 분은.. 없죠!?? ㅋ)
블루 하와이는요...1961년의 엘비스 프레슬리가 주연을 맡은 동명의 "블루 하와이"라는 영화에서 따왔다고도 하더라구요... 트로피컬(tropical) 칵테일의 대표적인 것이라 할 수 있지요. 보기만 해도 시원해 보이는 색상이기도 하고 말이지요.
트로피컬 칵테일이란 흔히 해변에서 햇빛 쨍쨍한 날 파라솔 밑에 누워 옆에 한 잔 두고 있으면 분위기가 사는, 그러한 칵테일이라 생각하면 쉽습니다...;;; ㅋㅋ
Glass는.. 아무래도.. Tropical이니깐..
음.. Collins Glass or High-ball Glass를 쓰는데요..
인터넷에 돌아 다녀보니 둘중에 아무꺼나 끌리는거 쓰시면 되는걸로 알고 있습니다. ㅋㅋ
얼음은 각얼음으로 채워 주시구요 기법은 Shaking후 Build-Up입니다. ㅋ
레시피는.. 음..
일딴 Blue Curacao 1/2oz랑 Light Rum 1oz랑 Lime Juice 1/2oz랑 Pineapple Juice 1oz가 들어 갑니다 ㅋㅋ 그리고 Soda Water 8~8.5부 용량채워주시면 됩니다 ㅋㅋ
장식은 Pineapple Slice랑 Cherry를 꼽고 Straw까지하면 상큼한게 아주 눈이 돌아갑니다~ ㅋㅋ
(전 귀찮아서 Lemon Slice했습니다... ㅇ_ㅇ;;;;)
맛은.. 뭐.. 먹어본자만 알겠죠!?? ㅋㅋ 이건 노코맨트!! (하두 맛있어서.. 감당이 안되요 ㅋ)
그럼.. 인제.. 뭐.. 정리해볼까요!?? ㅋㅋ
1. 잔을 준비하고 각얼음을 채운다.
- Collins Glass or High-Ball Glass
2. 레시피대로 쉐이커에 넣는다.
- Blue Curacao 1/2oz
- Light Rum 1oz
- Lime Juice 1/2oz
- Pineapple Juice 1oz
- 기법 : Shaking
3. 잔에 부어주고 바로 채운다.
- Soda Water Fill
4. 장식을 한다.
- Pineapple Slice
- Cherry
- Straw
- Lemon Slice
5. 원하는 사람에게 제공하거나 마신다.
이렇게 해서 또 하나의 칵테일을 완성하였사옵니다. ㅋㅋㅋ
아주 맛있게 보이는게...
옆에 (남자분일 경우..) 이쁜 누님(??)께서 수영복(각자 상상에 넘기겠습니다.)입은 채로 누어서 아 칵텔을 쪽쪽 빨고 있으면.... 와우~ ㅋㅋ
아... 상상해버렸ㄷ.....
뭐.. 대충그렇구요.. ^^;; ㅋㅋ
오늘도 이렇게 완성한 칵테일..
여러분도 만들수 있습니다!!
여러분도 어려울껀 없습니다~ ㅋㅋ
그럼... 다음호에서 뵙겠습니다!!
