[재료(주먹밥 1-~12개 분량)]

밥 4공기, 밥 양념(참깨 4큰술, 참기름 4큰술, 식초 4큰술, 간장 2큰술, 소금 1작은술), 바르는 양념(간장 3큰술, 설탕 약간, 참기름 약간), 식용유

[소고기 고추장 볶음]

다진 소고기 150g, 고추장 3큰술, 청주 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 설탕 1작은술, 물 5큰술, 참기름 1작은술, 깨소금 약간

[참치 마요네즈]

참치 180g, 마요네즈 3큰술, 와시비 1/2티스푼

[김치 베이컨 볶음]

김치 100g, 베이컨 100g, 깨소금 약간, 후추 약간

[소고기 고추장 볶음 만들기]

1. 소고기는 다진 소고기를 구입하셔도 좋고, 저는 집에 있는 소고기를 작게 썰어 준비했어요.

2. 팬에 식용유를 조금 두르고 소고기를 볶다가 양념을 다 넣어서 보글보글 볶아줍니다.

3. 매콤하고 걸죽하게 졸여지면 완성이에요.

[참치 마요네즈 만드는 방법]

1. 캔 참치는 체에 올려놓고 손으루 눌러 기름으 쪽 빼줍니다.

2. 마요네즈와 와사비를 조금 넣어 잘 섞어주세요. 은근히 톡쏘는 와사비가 아주 잘 어울려요.

[김치 베이컨 볶음 만드는 방법]

1. 베이컨은 가늘고 작게 썰어주세요. 김치도 쫑쫑 썰어줍니다.

2. 팬에 식용유를 약간 두르고 베이컨을 볶아주다가 김치를 넣어 마저 볶아주고 마지막으로 깨소금. 후추를 뿌려서 완성합니다.

[주먹밥 만들기/굽기]

1. 밥에는 양념을 넣어주고 주걱으로 잘 섞어주세요.

2. 손에 참기름을 살짝 바르고, 밥을 납작하게 올린 다음, 속 내용물을 넣고 주먹밥을 만들어 줍니다. 위생장갑을 손에 끼고 만드시면 손에 잘 안 붙고 금방금방 만들 수 있어요.

3. 오븐팬에 식용유를 약간 발라주고 만든 주먹밥을 하나씩 올립니다.

4. 발라줄 양념을 만들고 주먹밥 앞뒤로 골고루 붓을 이용해 발라줍니다.

5. 200도로 예열된 오븐에서 5분정도 구워주고 꺼내서, 다시 앞뒤로 양념을 한번 더 바라주고 뒤집어 준 다음 다시 5분 정도 구워 주면 겉은 약간 꼬들꼬들하고 속은 든든한 주먹밥이 완성 됩니다.(꼭 오븐에 굽지 않아도 됩니다. 그냥 후라이팬에 살짝 기름 두르고 앞뒤로 구워주셔도 그냥 주먹밥이랑은 다른 맛을 느끼실 수 있을 거에요.

 글:아키라(akides82)/네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________