다이어트를 방해하는 음식,물질들

식품첨가물
유통 기한이나 보존 상태를 장기화 하기 위해서 식품에 넣는 화학물질들을 일컫는데
이것은 체내에서 배출되지 않고 쌓이는 성질을 가지고 있으며 이것이 누적되면 체내
신진대사를 방해한다.
대부분의 인스턴트 식품에는 식품첨가물이 들어 있으므로 섭취를 자제하도록 한다.

포화지방
돼지고기에 붙은 하얀 기름, 갈비찜 등에 둥둥 떠다니는 기름, 또는 스팸 등의 가공육
통조림 캔 안에 상온에서 하얗게 굳는 기름 등은 모두 동물성 지방이다.
동물성 지방은 우선 칼로리가 높아 다이어트 식단에는 부적절하며,
혈관벽에 쌓여 혈관계통 질환인 고지혈증, 고혈압 등을 일으키는 주범이다.

트랜스지방
체내의 좋은 콜레스테롤 수치를 낮추고 나쁜 콜레스테롤 수치는 높이는 성질이 있어
동물성지방보다 더나쁜 지방으로 꼽힌다. 패스트푸드, 과자, 길거리에서 파는 분식류
등에 많이 포함되어 있다.

설탕,밀가루,백미
단맛이 강한 설탕, 당질 성분이 높은 밀가루, 도정 횟수가 가장 높은 백미의 경우
체내에 흡수되면 모두 열량으로 변할 뿐 영양가는 높지 않아 살찌기 쉬운 음식들이므로
주의한다.

너무 짜고 너무 매운 음식들
체내 염분 수치를 높여 부종의 원인이 되고 신진대사를 방해하는 원인 중 하나이다.