[재료(20cm 원형틀 분량입니다)]

박력분 200g, 설탕 120g, 버터 120g, 계란 2개, 우유 50g, 럼 1Ts, 베이킹 파우더 1ts

[사과 졸임]

사과 중 2개, 설탕 100g, 계피가루 1ts

[피칸 크럼블]

황설탕70g, 박력분30g,  버터 30g, 피칸 70g

[만드는 방법]

1. 사과는 껍질을 벗기고 적당히 썰어 팬에 담고, 설탕과 계피가루를 넣습니다.

2. 국물이 없었질 때까지 중불에서 졸입니다.

3. 버터에 설탕을 넣고 섞어 준 뒤 밀가루와 썰어 놓은 피칸을 넣어 골고루 섞어 피칸 크럼블을 만들어 놓습니다.

4. 버터에 설탕을 넣어 섞은 뒤 계란을 조금씩 나누어 넣어 반죽을 만듭니다.

5. 버터와 설탕, 계란이 섞여 크림화 되면 박력분과 베이킹 파우더를 여러번 체쳐 넣습니다.

6. 밀가루가 보이지 않게 골고루 섞은 후 우유와 럼을 넣어 줍니다.

7. 피칸 크럼블도 올린 뒤 160~165도 온도에서 약 40~50분간 구워 줍니다.

8. 속이 골고루 익어나 꼬치로 찔러 봐서 묻어 나오는게 없는지 확인 합니다.

 글:내복곰의(bear6670)/제공:네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________