11월 11일 빼빼로데이~일년에 한번 어김없이 찾아오는 날이니.. 한번 방법을 알아두면 평생 감동의 선물로 쓸 수 있으니 만들어보자!   ☆ 재료 ☆ ㉠ 참깨스틱 또는 버터스틱 또는 야채스틱(개인취향) ㉡ 밀크커버쳐 초콜릿, 화이트커버쳐 초콜릿 약 50g 정도..(양이많음 더 추가!) ㉢ 스프링클(알록달록), 아몬드.피스타치오 다진거.. ㉣ 믹싱볼(스텐레스류)3개, 알뜰주걱, 유산지, 포장지      ☆ 방법 ☆ ㉠ 우선 재료 준비부터 한다.. ㉡ 스틱은 깨진거는 빼고 안깨진것들로 준비하고.. ㉢ 유산지를 펼쳐놓고 잘게다진 아몬드와 피스타치오 그리고 스프링클을 펼쳐놓는다.. 고루고루 바를 수 있게^^ ㉣ 두개의 믹싱볼에 각각의 초콜릿을 잘게 다져놓는다.. ㉤ 이렇게 준비가 끝났으면 믹싱볼에 물을 1/3정도 담고 가스렌지에 올려 끓인다. 물이 어느정도 끓었을때 잘게 다져놓은 밀크 초콜릿이 들어있는 다른 믹싱볼을 그 위에 올려서 서서히 알뜰주걱으로 저어가며 녹인다..(원래는 템퍼링을 해야하지만.. 빼빼로는 꼭 그럴필요는 없다.) 똑같은 방법으로 화이트 초콜릿도 녹인다.. tip : 초콜릿은 불에 바로 녹이는 것이 아니라 미리 물을 끊이고 그 끓인물에 중탕으로 녹여야합니다.. 그래야 눌러붙지않고 타지않아요^^ ㉥ 각각의 초콜릿에 스틱을 2/3만큼 바르고 흘러내리는것이 거의 없어질때쯤 준비해놓은 여러가지 재료에 바르면.. 다해버렸군.. tip : 타이밍이 중요하다.. 초콜릿이 살짝 촉촉할때..(바르고 한 5초정도 세보자) 너무 흘러내릴때 바르면 재료들이 뭉쳐버린다..  tip : 미리 빼빼로를 세워둘수있는 팬을 준비하는것도 하나의 센스^^ ㉦ 이제 이쁘게 포장만 하면 된다^^ 끝..