오늘은 새우살이 씹히는 새우 샌드위치를 만들어봤어요.
하나만 먹어도 배가 부를 정도로 든든하답니다.^^ 아이들 간식으로, 한끼 식사로 좋아요. 새싹채소가 들어가서 몸에도 좋구요. 자아. 그러면 같이 만들어보아요. 참고로 ( )안의 숫자는 밥수저의 양이예요.


[재  료]

식빵 4장, 새우살 두줌, 당근 1/8개, 양파 1/4개, 실파 3줄기, 색색의 파프리카 각각(1)밥숟가락, 토마토 1개, 오이피클 두줌, 치즈 2장, 새싹채소 두줌 ,치즈2장

[소  스]

머스터드소스(2), 마요네즈(1), 꿀(1)밥숟가락

[만드는 방법]

1. 식빵 4장은 식빵은 토스터기나 후라이팬에 버터(1)두르고 노릇노릇하게 구워주세요.

2. 새우살 한줌은 깨끗하게 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
3. 새우살 두줌,당근 1/8개,양파 1/4개,색색의 파프리카 각각 한줌은 곱게 다져주세요.저는 커터기를 이용했어요. 새우살의 씹히는  감촉을 원하신다면 새우는 직접 칼로 다져주세요.

4. 실파 3줄기는 작게 썰고 새싹채소 두줌은 물에 살살 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 제거해주세요.
5. 계란 2개를 볼에 풀고 야채와 새우를 넣고 맛술(1)을 넣은 후 잘 섞어주세요.
6. 기름을 두른 팬에서 새우반죽을 넣고 노릇노릇하게 구워주세요. 금방 탈 수가 있으므로 불을 조금 약하게 하게 구워주시면 되요.

7. 새우부침은 식빵 크기에 맞춰서 잘라주세요. 식빵에 머스터드소스-새우부침-얇게 썬 토마토-오이피클-새싹채소-치즈 순으로 올려주세요.

8. 다른 식빵 하나를 덮은 후 도마 등 무거운 올려 5분간 둔 후 칼로 썰어주면 끝.

 글:은빛비/세희(greensmil)/제공:네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________