크리스마스 요리3

재료

베이컨말이 - 베이컨, 파프리카(색깔별로),청피망, 팽이버섯,밀가루

웨지감자 - 감자, 버터, 파슬리

베이컨말이

1. 파프리카와 피망 채썬다.

2. 베이컨 한면만 마른 밀가루를 뭍힌다(떨어지지 않게 하기 위함)

3. 베이컨에 채썬 파프리카 피망과 팽이버섯 넣고 돌돌 만다

4. 팬에 기름 둘러 후추 살짝 뿌려 베이컨이 노릇하게 익을때 까지

   굽는다.

웨지감자

1. 감자를 반으로 쪼개 찐다

2. 찐 감자를 3등분씩 자른다.

3. 팬에 기름 살짝 두르고 버터 녹인다.

4. 녹은 버터 위에 감자를 가지런히 올려 노릇해 질 때까지 굽는다

5. 감자가 노릇하게 익으면 후추와 파슬리 가루를 그 위에 뿌린다

머스타드소스와 케첩에 찍어 먹는다.

맥주 안주로... perfect!!!