[치즈계란말이]밥반찬으로 간식으로☆о³°´″´·

[재 료]

계란4개(소금+설탕+참기름), 다진양파+다진당근+다진파 각 1.5큰술씩, 피자치즈적당량, 케찹+마요네즈+파슬리가루약간(선택)

[만드는 방법]

1. 볼에 계란4개 깨서 넣고 소금으로 간을 맞추고 비린내 제거를 위해 설탕약간 넣고 참기름넣어 고소한맛을 추가해줍니다.

2. 잘 풀어준뒤 다진양파+다진당근+다진파 각 1.5큰술씩 넣어 섞어주세요. 거품이 생기지 않게 적당히 섞어줍니다.

3. 팬에 기름 살짝 두르고 1/3정도 계란물을 부어 준뒤 살짝 익으면 피자치즈 올려주고 말아주세요.

4. 약한불을 유지하면서 남아있는 계란물을 두번정도에 더 나누어 부어 계속 말아줍니다. 보통은 식혀서 썰어주는데 치즈계란말이는 치즈가 식으면 안되기때문에 걍~ 썰어줍니다.

저녁반찬으로~ 뚱뚱보계란말이도 만들어 드실분은↓

안주로도좋아~ 부추날치알계란말이..만들어 드실분은↓

살짝 들어보니 치즈가 잘 녹았군요. 김발로 모양을 잡아주기도 하지만 예쁜모양을 원하신다면 김발을 사용하시구요. 약한불에서 은근하게 잘 말아주면 단단히 잘 되기때문에 괜찮아요.

글:뿌미(blog.naver.com/tndms114)제공:네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________

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