저번주말에..제가젤~사랑하는 울조카정은이가 놀러온다길래~

급하게구운파운드..

온가족이함께모여먹을꺼라..원형으로 구워봤어요..

레시피 들어갈께요~

재료:3호원형틀1개분

       실온버터180g 유기농황설탕130g 바닐라설탕1개 실온달걀3개

       박력분220g 베이킹파우더1/2작은술 건포도60g

       건조크랜베리 60g 피칸약간,아몬드슬라이스약간

       해바라기씨약간

장식:오랜지마아말레이드 물1Ts

1.실온상태의버터를 부드러운상태가되도록 10초정도풀어주세요.

2.설탕+바닐라설탕을 조금씩넣어주면서 2분간 휘핑해주세요.

3.달걀은 한개씩넣어충분히풀어지도록 1분씩 휘핑해 고운크림상태가되도록 해주세요.

4.두번체에내린박력분+베이킹파우더를 다시한번체에내려가볍게 섞어주세요.

5.블루베링,크랜베리,견과유를넣고 가볍게 섞어주세요.

6.유산지를깔아둔틀에 재료를부어 바닥에 한두번쳐주어 공기를뺀후 웃면을 평평하게한후 180'c오븐에 넣어주세요.

(15정도되었을때 꺼내어 잘터지도록 1cm정도깊이로 칼집을 내어주시구요~다시넣어 30분~35분정도구워주세요)

7.이쑤시게로찔러보아 반죽이 묻어나지않으면 꺼내어 식힘만에 얹으세요.오랜지잼과물을 센불에서 2분간끓인후 케익표면에 골고루발라주세요.

8.먹기좋은크기로 잘라주고있네요..ㅎ

9.뽀송뽀송~견과류와 베리류가 씹히는 고소하고 부드러운 파운드랍니다.

뚝딱뚝딱~한시간안에만들수있는 케익이에요..

가족들모임에 만들면..식사후 차와함께먹기에 더없이좋은

원형 파운드케익이랍니다~^^

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