약간 신경쓰이는 손님이 왔을때

살짝 있어보이기에 딱 좋은 전골입니다

비싸지 않은 재료로 푸짐하게 만들 수 있어 좋아요 :)

+ 이렇게 준비해주세요

두부1모.다진소고기100g.미나리 약간.표고버섯5개.

배추잎1-2장.무.달걀1개.참기름.후추.간장.설탕.소금.다진마늘

풋고추,홍고추,대파 조금씩

+ 이렇게 만들어주세요

① 두부를 0.5cm정도의 두께로 썰어 물기를 제거해주세요

② 끓는물에 미나리를 살짝 데쳐 물기를 빼주세요

③ 다진소고기에 간장1큰.설탕1작은술에 다진마늘.다진파.

후추.참기름을 조금씩 넣고 무쳐주세요

④ 달군팬에 기름을 살짝 두르고 두부를 앞뒤로 부쳐줍니다

⑤ 부친두부에 과정③의 소고기를 올리고 미나리로 묶어주세요

⑥ 준비해둔 야채와 버섯을 먹기 좋게 썰어주세요

⑦ 냄비에 배추와 무를 먼저 깔고

과정⑤의 두부와 과정⑥의 버섯&야채를

빙 돌려 담아주세요

⑧ 미리 준비해둔 양념장을 올리고 육수를 부어 끓여주세요

▶ 양념장: 고추가루2큰술+국간장1큰술+맛술1큰술+다진마늘 조금

▶ 육수: 다시마와 굵은 멸치를 끓여 국물만 남기고 건져주세요

⑨ 보글보글 끓어오르면 소금으로 간을 맞추고

가운데에 달걀을 올리면 완성

다음편을 기대해주세요