안녕하세요?^^

저희 집에서는 합정역 카페거리에서 '면짱' 이라는

국수 전문점을 하고 있습니다.

일본식 육수맛에 한국적인 토핑인 '명란국수' '산나물국수' 등

조금은 독특한 국수  종류로 자리를 잡고 있는대요.

점심과 저녁시간의 피크타임만으로 극대화된 매출을 올리기에는

한계가 있다는 생각에서

저녁~밤 시간에만 일본 정통 사케를 판매하려고 합니다.

국수류가 메인이기 때문에 아주 간단한 2~3가지의 안주가 있었으면 하는데.....

주방장님이 9시쯤 퇴근하시고,

무엇보다 면 종류를 계속 내가면서 안주를 따로 한다는 것이

또 다른 인건비를 투자해야되는 거라면

그 또한 문제가 많아서요...

아르바이트하는 학생이라도

아주 간단하게 .. 번거롭지 않으면서도

큰 품이 들지 않는..누구나 간단하게 만들 수 있는!

그러면서도 5천원~1만원대의 고객도

가볍게 즐길 수 있는 안주가 있다면 어떤게 좋을까요...?

지식인 여러분의 귀한 의견, 부탁드립니다....(__)

내공 최대한 드릴테니..아이디어 부탁드릴께요~

합정역 오시면 저희 가게에도 놀러 오시구요^^*

(합정역 5번출구 자전거집 끼고 상수역 방향으로 200M)

아이디어 내셨다고 말씀하시는 분께는

국수 한 대접 올리겠습니다~~*