제사가 너무 근처에 있다보니 전 종류를 다양하게 만드는 편이에요~

     옆지기가 너무 잘 먹는 오징어전을 만들어 보았어요^^

     오징어 튀김도 아니구 웬 전?? 하시겠지만...

     옷을 얇게 묻혀서 넉넉한 기름에 지져내면 기름기 많은 오징어 튀김 저리가라~

     입니다^^

 재료 : 오징어(몸통만) 2마리, 포도씨유, 부침가루 4큰술, 튀김가루 2큰술, 달걀 1개, 물 ⅓컵... 

 기름에 오래 튀기는 음식이 아니라 오징어는 미리 데쳐냅니다.

     껍질은 벗기셔두 되구... 저처럼 냅두셔도 되요~

 알맞은 크기로 썰어주세요~

    모양도 일자로 하셔도 되구 저처럼 통으로 링으로 하셔도 되구요~ㅎㅎㅎ

 저는 다리부분은 안쓸꺼라서 몸통만 2마리 데쳐서 링 모양으로 잘라주었어요~

 물 ½컵, 부침가루, 튀김가루, 달걀 등을 넣고 질척하게 부침옷을 만들어주세요~

    나중에 만들다가 생각한건데...

    전 제사음식이라 걍 깔끔하게 부쳐내었지만 카레가루를 더하면 색도 이쁘고 향도 좋고...

    맛도 더 좋을 거 같아요^^

    다음에 글케 해봐야징~ㅋㅋㅋ

 프라이 팬에 기름을 넉넉히 두르고 앞뒤로 지져내세요^^

 기름도 덜 들어가구 쫄깃하고 씹히는 맛이 좋은 오징어 링이에요~

     간단하게 아이들 간식으로도 좋겠죠~^^