친구생일이라서 한번 만들어봤습니다..

그겔호프는 처음 만들어본건데~~

모양은 대충 성공했는데`~

맛은 제가 먹어보진 못해서~~잘 모르겠지만~~

그래도 맛있을 것 같았어요~~ㅎㅎㅎ

아직 친구못줬는데`~ㅎㅎ

동네친구라~~ 좀 있다 밤에 만나서 줄려구요~~ㅎㅎ

친구가 좋아할까요??^^;;

전 미니팬에다가 했습니다 ^^

구겔호프 어려울지 알았는데...

쉬폰보다도 쉽더라구요!!ㅎㅎㅎ

바나나초코 구겔호프

-미니팬 기준- (구겔호프 2호팬은 이 양을 두배로 하시면 되요 ^__^)

재료 : 박력분 50g, 버터60g, 설탕40g, 베이킹파우더 1/4 ts, 소금 1/8 ts, 바닐라향 가루 1/4 ts,

         코코아분말가루 1/2 ts, 바나나 작은거 2개, 키세스초콜렛 5개 잘게 부순것(케잌첨가물)

         일반 밀크초콜렛 2개(케잌데코용), 슈가파우더(케잌데코용)

* 박력분, 베이킹파우더, 바닐라향 가루, 코코아분말가루는 미리 2번 체쳐놓습니다.

* 버터는 20-30분쯤 실온에 두어 말랑말랑할 정도로 둡니다.

* 오븐은 180도로 예열해 둡니다.

* 구겔호프팬에 버터를 살짝 발라둡니다.(케이크가 팬에 붙지 않게 하기 위해서..)

1. 실온상태의 버터를 푼 뒤, 소금, 설탕을 넣고 충분히 믹싱해줍니다.

2. 1에다가 계란을 넣고 충분히 믹싱해줍니다.(한 10분간 고속으로 크림상태가 될때까지 믹싱해주세요)

  - 처음 섞을 때는 반죽이 무슨 두부으깬것처럼 될 거에요.. 믹싱을 계속하다보면 정말 크림상태로 됩니다.

    크림상태가 될 떄까지 해주세요.

3. 2에다가 가루 체쳐놓은 것을 넣고 잘 섞어줍니다.

4. 3에다가 바나나 으깬 거랑, 초콜렛 잘게 부순 것을 넣고 잘 섞어줍니다.

5. 4를 팬에다가 잘 담습니다.(보통 구겔호프는 짤주머니에 넣고 담더라구요. 근데 전 귀찮아서 그냥 담갔으나,

짤주머니로 하면 이쁘게 잘 담겨집니다.)

6. 예열된 오븐에 180도로 25분간 굽습니다.

7. 다 됐으면 충분히 식혀둡니다.(근데 전 시간이 없어서 한 10분정도만 식혔어요..)

8. 초콜렛을 액체상태로 녹여줍니다.(전 일반 초콜렛 썼어요.. 보통 수퍼에서파는 500원짜리 초콜렛 두개)

9. 녹인 초콜렛을 케이크에 살살 뿌려준뒤 냉동실에 잠깐 두어 초코렛을 굳게 만듭니다. 

10. 초콜렛이 다 굳었으면 슈가파우더를 샤샤샥 뿌려서 데코해줍니다.

(데코는 각자 취향대로...그냥 초콜렛 안붓고, 슈가파우더만 뿌려도 예쁩니다..)