제주도 여행에서 꼭 먹어야할 음식중 하나.

물회는 2007년도 여름에 가진항에서 먹었던

그 맛을 잊을수 없어서 다시 먹어 보았다.

제주도의 물회는 가진항의 물회와는 사뭇 다른 맛 이였다.

가진항의 어름 동동 뜬 육수에,

세꼬시,갑오징어,전복,그리고 야채와 국수가 가득 든 물회와 달리.

제주의 물회는 종류가 나누어져 있었다.

전복물회,세꼬시 물회, 해삼 물회 등등.

우리는 전복 물회를 주문 했는데.

싱싱한 전복과, 야채가 들어 있었다.

푸짐한 느낌은 없었다.

오독 오독 씹히는 싱싱한 전복맛이 일품 이였다.

제주에서는 국밥 처럼 물회에 밥을 말아 먹게 되어 있었다.

차가운 육수가 식어 버릴까봐, 우린 한참 뒤에 밥을 말았다.

후룩후룩 국물과 함께 밥을.

그리고 싱싱한 전복을 한입에.