(Gateaux et M'mie)
성신여대,정자동에 위치한 비스트로
M'mie(마미)의 새로운 스팟 , "가또 에 마미"
기존 비스트로 형식의 다른곳들과 달리
프랑스식 "디저트"를 전문으로하는 카페예요.
압구정 르삐에가 잠시 문을 닫는 바람에
맛볼 수 없었던 따르뜨 따땅 등의 맛있는 디저트 들을
오랫만에 맛볼 수 있어 즐거웠던 시간이었어요 : )
어제까지가 가 오픈 기간이었고
오늘부터 정식 오픈을 한다고 합니다.
오픈 전,
BonBon et M’amie ,‘봉봉마미’라는 이름으로 오픈을 한다들었었는데
아마 이름이 바뀌게 되었나와요
※압구정 르삐에는 장소문제로 잠시 휴업 상태구요,
현재 새로운 장소를 물색 중이시라니 참고하세요 ^^
외관
비자가 있어야 갈 수 있는 홍대지만 -_-
왠지 꼭 가보고싶었던 곳이라
일행님을 졸라 고고씽 ^^
카카오붐 , 수다떠는 도서관 근처에
위치해 있었어요.
레드와 화이트의
감각있고 깔끔한 외관이 한 눈에 들어와요
간판 역시 예쁘고 : )
메인 스트리트는 아니지만
눈에 잘 띄는 위치 ^^
실내
기존 마미의 따뜻한 인테리어에
(이런 표현이 맞는진 모르겠지만)
홍대느낌의 깔끔한 느낌이 더해졌달까
높은 천장이 탁 트인 느낌을 줘요.
예쁜 나무선반의 바 자리
안쪽을 보면..
제가 가장 예쁘다고 생각했던 자리 ㅋㄷ
햇살이 가득 들어오는
커다란 테이블 !
조명, 의자하나하나
마음에 쏙 드는 느낌
입구의 선반
선반들의 소품도
하나하나 예쁘고
비둘기가 매달려져 있는
등이 너무 맘에 들어
어디서 구입하셨는지 물어보기도 ㅎㅎㅎ
귀여운 토끼도 ㅋㄷ
가오픈 기간이었는데도
손님들이 ^^:;
벽면의 소품들
셋팅
정자동 마미에서 보았던
예쁜 물병과
반짝반짝 식기들 : )
메뉴
마미 탄산수 (5,500)
레몬,로즈마리,산딸기,패션프루츠 맛이 준비되어 있어요
탄산수 베이스에 레몬즙을 넣고 산딸기를 으깨만든 신선한 탄산수예요.
천연재료들만을 사용해 만든다고 해요
먼저 시켜본 산딸기맛
마미에서 판매되던
로즈마리,레몬에이드를
더욱 맛있게 변형해 만드신것 같아요
그때도 참 신선하고 맛있다고 생각했는데
좋아하는 베리류를 넣어 만든 탄산수라니 : )
앙증맞은 병에
산딸기와 민트잎을 함께 넣어 서브해주셨어요
한잔 따라서 한 컷 : )
예쁜색만큼이나 아주 인상적인 맛이었어요.
워낙 탄산수를 좋아하긴 하지만 ^^:;
에이드처럼 인공적인 달콤함이 느껴지는게 아니라
신선하게 달큼하면서도
탄산의 깨끗한 느낌은 그대로 가지고 있어요
1.5 리터정도 주문해서
집에 가지고 가고 싶었던 ;
마미의 쇼콜라 폰당 (4,500)
800원을 추가하시면 크렘앙글레즈, 패션푸르츠 소스,프람보아즈 소스를 곁들이실 수 있고
1,500원을 추가하면 수제아이스크림을 곁들여 맛보실 수 있어요.
질좋은 초콜렛을 사용해 만든 쇼콜라 폰당
오븐에서 갓 구워져 나와 뜨끈뜨끈 : )
아마도 정자점과 같은 발로나를 쓰시고 계시는것 같아요
슈가파우더로 M'amie가 쓰여있어요 ^^;
민트잎으로 앙증맞게 마무리
예전 정자점에서 맛보았던
쇼콜라 폰당도 참 인상적인 맛이었는데
그때와 느낌은 조금 다르지만 정말 진하고 맛있는 폰당이에요
이제 집도의 시간 ㅋㄷ
두근두근 -
전 집도엔 영 소질이 없어서;
나이프로 탁 터뜨리니
진한 초콜렛이 >_<
상큼하고 진한 후람보아즈 소스가
뿌려지고 있습니다 ㅋㄷ
상큼하고 진한 후람보아즈 소스를 곁들여서 ^^;
소스자체는 참 맛있었는데
역시 폰당은 바닐라 소스와 먹는게 가장 맛있는것 같아요
다음번엔 앙글레즈 소스를 곁들여 맛봐야지..
잘 만들어진
부드러운 폰당 : )
달지않고 깊은맛이 참 좋았어요
폰당은 적당히 구워내는게 참 어렵던데 ^^
소스를 곁들여서 ^^
Tarte Tatin
타르트 따땅(6,500)
르삐에에서 가장 좋아라했던 디저트 메뉴,
타르트 따땅 : )
페스추리 메뉴가 2개 정도 더 있었는데 ,
르삐에의 따르뜨 따땅을 맛보지 못하신 일행님을 위해 ^^
(사실 제가 오랫만에 먹어보고싶어서 )
따땅은 쉽게 말해 거꾸로 뒤집어 굽는 사과파이를 말해요. 시럽에 졸인 사과를 오븐에 구워 캬라멜처럼 진하게 구워내 파이지에 올려먹는
아주 달콤한 파이 : )
겹겹이 바삭바삭 구워진 파이지위에
졸인사과, 졸인호두등이 얹혀지고
소스를 얹어 낸후 , 아이스크림을 곁들여 내요
귀여운 우박설탕을 솔솔 뿌려내 데코 ^^ ;
파이지가 확실히 맛있어졌어요
시럽이 발린 겉은 더욱 달콤 파삭,
고소한 겹겹의 페이스츄리 !
마카마디아가 들어간 고소한 아이스크림이 함께 곁들여 졌던 르삐에의 그것보다는
아이스크림이 살짝 가벼운 느낌인데
뭐 가격이 거의 절반이니 ㅋㄷ
탄산수가 무척 맘에든 우리는
하나 더 맛보기로 ㅡ_ㅡ
패션후르츠 소다수
역시나 깔끔한 맛 -
파인애플 조각이 곁들여져요
벌컥벌컥 ㅋㄷ
마미의 디저트만을 특화시킨 까페가 생긴다는 말에
참 기대를 많이 했던 곳인데 역시나 ^^:;
이미 인증된 맛인 쇼콜라 폰당과 타르트따땅은 물론
맛있던 기존의 쇼콜라쇼와 더불어
더더욱 다양해진 초콜렛차 도 기대되는 메뉴..
깔끔하고 편안한 실내에서
이름 그대로 편안히 즐길 수 있는 가정식 디저트들을 즐길 수 있는 곳 같아요
다만, 저에겐 좀 먼곳이라 자주 맛볼순 없을것 같아 그게 많이 아쉬울뿐 ㅠㅠ
참고로 3월말 , 저에겐 조금 더 가까운 이태원에
디저트와 간단한 브런치, 알콜류까지 즐길 수 있는
"마미" 이태원이 생긴다고해요.
홍대 마미에 들러보니 이태원점도 무척이나 기대가 되네요.
무튼, 반년만의 홍대 나들이를 가서
돈부리 - 가또에마미 코스로 배뻥하고 돌아왔는데
곧 다시 한번 요 코스로 돌아야겠어요 ^^:
가또 에 마미
(Gateaux et M'mie) 정보
주소 : 서울 마포구 서교동 337-15 1층
찾아가는길 : 홍대입구에서 신촌로터리 쪽으로 가다가(와우산길) 왼편골목
아이콘미술학원 건물 1층
카카오봄, 수다떠는 도서관 근처
전화번호 : 02-326-1095
영업시간 : PM 14:00 ~ PM 23:00 (월요일, 명절휴무)
주차는 가게 앞쪽 능력껏 가능-_-
