◎ 샤또 라뚜르 드 비(Chateau La Tour De By)

     ; 메독와인의 크뤼 부르조아의 매력

- 국가/지역 : 프랑스, 보르도 메독

- 생산자 : 샤또 라뚜르 드 비

- 등급 : AOC,

           크뤼 부르조아 슈페리에르(Cru Bourgeois Superieur)

- 빈티지 : 2004년

- 품종 : 까베르네 쇼비뇽 65%, 메를로 35%, 까베르네 프랑 5% 

- 알코올 도수:13.5%, 음용온도:16~18℃, 가격:9만원

- 어울리는 음식 : 붉은 육류, 치즈 

- 맛/향

   짙고 깊은 루비색과 향이 강한 탄닌 성분과 어우러지며 기품을
   갖추고 있다. 우아함과 힘, 밸런스를 갖추고 긴 여운을 보여주고
   있다. 

- 1825년 설립된 이래로 다양한 소유주들을 거쳐오다 20세기 초에
   샤또 라뚜르 드 비는 현재의 외관을 갖추게 되었다. 1965년에
   소유주가 된 파제는 메독 특유의 환경과 노하우를 결합하여 최고
   의 와인을 만들어 냈고 1999년에 그랑 크뤼조합의 크뤼 부르조아
   로 만드는데 성공하였다. 

- 1999년 영국왕실의 에드워드 왕자와 소피아 공주의 결혼식에서
   귀빈들에게 제공되었고, 2003년 러시아의 푸틴대통령이 영국을
   방문했을 때 만찬에 채택되기도 했다. 또한 국내에서 'W호텔'이
   하우스와인으로 선정하여 판매중이다.

- Cru Bourgeois란 1855년 등급 그랑 크뤼 클라쎄를 받지 못한
   보르도 와인너리들이 연합하여 만든 등급체계로 3가지 등급이
   있다(크뤼부르조아, 크뤼부르조아 슈페리에르, 크뤼부르조아
   익셉시오날)

   2003년에 정식법으로 등급을 국가로 부터 247개 샤또가 인정 받
   았으며 시중판매가 8~10만원으로 가격대비 좋은 품질을 보여주
   고 있다.