★마산아구찜1호점(원조 마산아구찜 본점)★

30년 전통의 아구찜 전문점. ‘신사동 아구찜&간장게장 골목’ 탄생의 본격적인 신호탄을 터뜨린 집이기도 하다. 단골들이나 ‘아구찜&간장게장 골목’ 내에선 그냥 ‘원조집’으로 통한다. 매콤한 아구찜(소 3만5000원)이 맛있다. 이 집은 국산 생아구를 사용해 적당히 건조시킨 다음 고춧가루, 마늘, 생강, 계피가루 등 10여 가지 재료를 넣어 양념한다.

여기에 콩나물과 미나리를 넣어 푹 진 후 버무려 낸다. 아구는 질기지 않고 게살처럼 부드럽다. 콩나물도 숨이 죽지 않아 탱글탱글. 씹는 맛이 좋다. 간장 소스 하나도 직접 만든다. 생아구로 만든 아구수육(소 4만5000원)은 초고추장에 찍어먹으면 맛있다.

저마다 ‘원조’라고 써 붙인 간판들 사이에서 좀 더 쉽게 찾으려면 ‘강남따로국밥’집 1층으로 가 보자. 지하철 3호선 신사역 4번 출구 ‘아구찜&간장게장 골목’ 내. 영업시간 24시간. 주차가능.

문의 (02)544-4304