오랜만에 날리는 판인 것 같네요 ^-^

그동안 정신없어서 가끔 도시락도 못 싸오고,

싸도 맨날 햄부침 -_-; 머 그랬답니다.

오늘은 오랜만에 지난 주말동안 만든 반찬다운 반찬을 싸왔어요 ^-^

집에 참치캔이 몇 개 있길래,

그거랑.. 냉장고에서 죽어가고 있는 야채들을 몽땅 넣고 참치전을 부쳤습니다.

야채 다지는 것만 좀 참아내시면 엄청 간단하다는 거 ㅋㅋ

1. 참치 1캔은 손으로 기름을 쫙~ 짜서 준비해주시고,

거기에 계란 3개와 함께 피망 1/4개, 양파 1/2개, 당근 1/4개를 잘게 다져 넣습니다.

야채 큰거 좋아하시면 크게 대강 썰어 넣으셔도 되요 ㅎㅎ

단지 저는 빨리 익히기 위해 잘게 썰어주었답니다.

그리고 소금 1큰술과 후추 1작은술을 솔솔 뿌려주시고,

끈기를 더하기 위해 부침가루나 밀가루를 1큰술 넣은 후 그냥 마구 섞어주세욤~

2. 이제 부치기만 하면 됩니다.

지난번에 소개했듯이 팬 달군 후 기름두르고 다시 달궈주면 붙지 않아요.

한 숟갈씩 떠놓고 지져주면 끝!

3. 손쉬운 반찬 완성입니다!

짭잘해서 그냥 주워먹어도 맛나군요 ㅎㅎ