재료: 소고기, 타이가지 두개(보라색, 혹은 둥근 그린색), 마늘 세쪽, 빨간양파 하나(보통양파도 좋아요),  그린페퍼 작은한줄, 레몬그라스 한줄, 라임잎 두쪽, 고추 세개, 베이비옥수수, Okra 한 다섯개(독일어로는 알겠는데 한글로 모르겠네요), Galgant 한쪽(이것도 독일어로는 알겠는데....ㅜ.ㅜ),타이긴콩깍지 길게 세줄정도

소스: 타이레드커리, 코코넛밀크, 소금, 식용유, 물한컵

1. 고기를 사진길이로 썰어서 기름에 1분간 볶아서 따로 둔다

2. 모든 야채들을 적당한 크기로 썰어놓는다.

3. 뜨거운 후라이팬에 기름을 두르고 마늘, 양파, 레몬그라스, Galgant, 고추, 그린페퍼를 넣고 살짝 볶는다

4. 나머지 야채를 넣고 같이 볶는다. 한 3분

5. 볶다가 물한컵을 넣고 더 끓인다..한 3분

6. 코코넛 밀크를 한팩 붙는다...한 150미리리터정도? 그리고 타이레드커리를 큰수저로 한 세숟가락 넣는다. 3분간 더 끓인다.

7. 볶은 고기도 마저 넣고 2분간 끓인다.

쟈스민 라이스와 함께 담아 맛있게 먹는다...

이건 2인용 기준입니다.

* 타이야채나 쟈스민 라이스 이런게 없으면 한국야채도 가능합니다..

맛있게 드세용~~~~