주재료 밥 4공기, 낙지 2마리, 양파 1/2개, 대파 1대, 붉은 고추·풋고추 1개씩, 참기름 1큰술, 소금·식용유 약간씩 부재료 양념장 재료 : 고추장 2큰술, 고춧가루·다진 마늘·깨소금·설탕 1큰술씩, 청주 1작은술, 후춧가루 약간 1 낙지는 굵은 소금으로 문질러 씻어 먹통을 떼어내고 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 양파는 채썰고 대파는 3cm 길이로 썰어 반으로 자른다. 3 붉은 고추, 풋고추는 어슷하게 썬다. 4 양념장을 만든다. 5 프라이팬을 뜨겁게 달구어 참기름을 두르고 낙지를 센 불에서 볶는다. 6 낙지에서 물이 생기면 양파를 볶다가 양념장을 넣어 볶은 후 대파와 붉은 고추, 풋고추를 넣어 섞는다.