주재료 : 두부1모, 소금.후추 약간씩, 식물성 기름 약간, 양파1/2개, 마늘1쪽, 식물성 기름2큰술,
            빵가루 1컵, 토마토 케첩 4큰술, 버터1큰술, 파슬리 약간.


1. 두부는 물기를 제거해 1cm두께로 넓적하게 썰어 1장을 4쪽으로 잘라 소금과 후추로 밑간을 합니다.
2. 양파와 마늘은 잘게 다져 볶다가 빵가루를 넣고 옅은 갈색이 나도록 은근하게 볶아주세요.
3. 기름 두른 팬에 밑간을 한 두부를 노릇하게 지집니다.
4. 내열성 그릇에 버터를 바르고 토마토 케첩을 밑에 깔고 지져낸 두부와 빵가루 볶은것을 얹어주세요.
5. 전자레인지나 그릴 오븐에 넣어 잠깐만 가열하세요.
6. 꺼내실때는 뜨거우니까 조심하시구요,
7. 접시에 깨끗하게 담아내세요.