**주먹밥 도시락

재료 : 밥 2공기, 당근 1/3개, 우엉조림 1/3컵, 통깨.소금.식용유 약간씩, 김 1장, 배합초(식초 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 1/2작은술)


만드는 법

배합초는 따끈하게 데운뒤, 따뜻한 밥에 골고루 뿌려 부채로 부쳐가며 섞는다.
당근은 잘게 다져 간을 하여 볶고, 우엉조림도 잘게 다져둔다.
당근과 우엉, 통깨를 밥에 섞고, 김은 가늘고 길게 잘라둔다.
타원형 혹은 동그랗게 손으로 뭉쳐 잘라놓은 김으로 밥을 장식하여 도시락에 넣는다.