재료 : 고등어 3토막, 감자 2, 김치 적당량 

양념장 : 고추가루 2스푼, 다진마늘 2스푼, 다진생강 1작은스푼, 설탕 1스푼, 미림 1스푼, 참기름 1스푼, 후추, 대파 

만드는 법

1) 고등어를 물에 깨끗히 씻고 감자 2개를 도톰하게 동그랗게 썰어서 준비하기

2) 조림 푸라이팬에 기름을 두르고 김치를 동그랗게 올리고 그 위에 감자를 동그랗게 올려주기 

3) 감자 위에는 손질 마친 고등어를 올리고 양념장을 만들어 고등어에 고루고루 발라주기

4) 후라이팬의 가장자리로 해서 쌀뜨물(쌀을 세번정도 씻고 세번째의 물)을 부어서 익혀주기

생선요리는 사실 조리거나 굽는것이 평범한것이라 특별할것은 없었지만

집에 필요이상으로 많은 김치를 좀 더 맛있게 먹고 싶어서 만들어 보았지

신김치의 새콤함이 고등어와 감자에도 잘 베어져서 굿뜨였어 !

당연한것이지만 역시나 우리 남편은 또 한번 감탄사 연발 :)

나 요리 춈 하는 여자야 라며 으쓱