중간고사 기간이라 어제 열공스터디하드를 하다가~

쉴겸 TV를 보고있는데

우리 마님이 패떴 재방을 보시고는..

얼큰한 수제비가 드시고 싶다 하시길래..

아침에 일어나서 준비를 했어요 ..

마침 밤사이 비가 왔다는 ㅋ

재료 : 밀가루 두컵, 키놀라유1ts, 물 적당히

... 반죽 방법은.. 그냥,,

손가는데로... 질다 싶으면 밀가루 좀 더넣고... 되다 싶으면

물좀 넣고,, 하다보니 좀 커졌네요 ㅋㅋ..

다른 거 보니 계란 넣으시는 분도 계시고 안넣으시는 분도 계신데

전 그냥 안넣었음...ㅎ

참, 반죽에 소금 좀 넣어서 간좀 맞춰주시구요 

반죽은 오래할 수 록 좋다지만... 귀차니즘 발동 관계로..

봉지에담아 실온 숙성했습니다..

국물만들기!

재료 : 다시마 황태 멸치 건새우

다시마 황태포 멸치 건새우를 물에 넣고 끓이는거죠 머..

물 끓기시작하면 다시마 살려주시구요

건새우 멸치 황태순으로 살려주세요..

육수야 취향이니 가감하셔도 되구요

비릿한 국물 드시고 싶으시면 다시마 안 건지셔도 되구요

굳이 흐물흐물한 멸치 씹어드시고 싶으신분은 안 빼셔도 되구요..

.. 전 여자친구 취향에 맞춰 깨끗한 국물만 남겼습니다..

열심히 끓고있는 육수에 슬슬 밀가루를 빠뜨려주세요~

저기 엄청나게 큰 것들은 제가 뗀거고..

보일까 말까~ 한 것들은 여자친구게 뗀거구요...ㅋㅋ

전 큰게 좋음;

이제 국물을 맵게 만들어야하니

양념장을 만들어요~

재료 : 고추장, 된장 1/2Ts, 들기름 약간

전 들기름 없어서 참기름 넣었는데 괜찮았어요

육수에 양념장을 넣고 호박과 고추를 썰어 넣기

푹 끓이다가

소면을 넣고 소면이 익을때 까지만 끓여주세요 ㅎ

맛있는 국수제비 완성!!

.. 제가 다음 주 금요일까지 중간고사라 ..

쪽지 보내주셔도 답장이 힘들어요 ㅠ_ㅠ

중간고사 이후에 레서피 열심히 올려드릴테니

쪽지 씹는다고 뭐라하지마세요 ㅋ

그럼 즐거운 주말 되세용~~