= 무화과 잼만들기 =  (정화가 쉽게 알려드릴께요)

ⓒ Photograph by leejunghwa

재료

무화과, 설탕

만들기

1. 무화과를 잘 씻는다.

2. 무화과를 반절 칼집낸다.

3. 숟가락으로 무화과 속을 둥굴게 둘레를 떠낸다.

Point. 무화과는 갈지않고 살짝 으깨서 준비할 것. 물넣지말것

4. (중불)무화과가 타지 않도록, 골고루 저으며 설탕을 넣는다.

5. 물에 무화과 잼 약간 떨어트려본다.(잼 농도확인)

Point.  설탕을 많이 넣지말것(엿됩니다.), 불 조절, 화상 주의할 것.

6. 잘 식혀, 진공용기에 넣는다.(용기 선택 주의)

"맛있게 드세요~!!"

6. 식은후 용기에 잘 담아 보관한다.