초간단 초코브라우니!

안녕하세요~

순천대학교 캠리 외계인횬미입니다.

어제 캠리 6기 수료식은 잘 다녀왔습니다!!

저희 광주전남팀이 조별활동 1등에 뽑히게 되어서 무척이나 기분이 좋았답니다.

오늘의 기사는 바로, 초코브라우니 만들기 입니다.

친절한 레시피를 공개해드립니다~

다크초콜릿 : 40g / 카카오버터 : 10g / 쌀분말 : 6g / 코코아분말 : 2g / 탈지분유 2g / 소금 0.2g / 계란 25.6g / 바닐라오일 0.2g / 황설탕 : 6g / 우유 8g /

이 들어간답니다.

1. 카카오버터와 다크초콜릿을 중탕시켜줍니다!

2. 중탕되는 시간동안, 각각의 재료들은 저울에 달아서 무게를 미리 달아놓습니다.

3. 계란은 큰볼에 6개정도를 풀어준다음 (25.6g) 황설탕을 넣어서 잘 섞어줍니다.

이 때 팔이 무척 아프므로 거품기가 있다면 기계를 이용해도 좋아요~

4. 쌀가루와 모든 가루재료들을 채에 넣어서 고르게 입자를 내려준다음 우유 및 바닐라오일을 넣어서 섞어줍니다~

5. 중탕한 초콜릿을 반죽에 혼합을 해주면 됩니다.

또 열심히 저어야 겠죠??

6. 반죽틀에 유산지를 깔고 반죽을 부어줍니다.

이때 Tip 하나!!

모든재료는 사용한 다음에 뜨거운물을 부어줘야지 나중에 씻기가 편하답니다!!

안그럼........ 설거지 후에 미끌미끌함은 느낄 수 있어요..

7. 반죽을 160~170도로 예열된 오븐에서 30분간 구워줍니다.

따끈따근.

완성되었어요~~

8. 먹기 좋은 크기로 잘라준 뒤, 중탕한 커버춰 초콜릿을 발라줍니다.

쨔잔~ 완성한 초콜릿위에 아몬드를 풍덩 올려준 뒤 화과자 케이스에 담았어요.

이렇게 상자에 담아준 뒤 선물로 주면 엄청 좋아하겠죠?

정성이 듬뿍 들어간 만들기 쉬운 브라우니,

시중에 마는 마켓오 브라우니와 맛도 비슷해요^^

정말임!!

출처 : 당신의 열정지지자 영삼성닷컴(www.youngsamsung.com)

전체목록