새벽입니다.

출출합니다.

맥주 한잔이 생각납니다.

냉동실을 열어봅니다.

차갑게 식혀진 맥주가 있습니다.

냉장고를 열차례입니다.

먹다 남은 소세지가 있습니다.

꺼냅니다.

11개가 있습니다.

잘 세어둡니다.

마늘을 꺼냅니다.

31알이 있습니다.

전에 손질해 놓은 양파도 있습니다.

11개의 소세지,

31알의 마늘,

미리 손질해둔 양파,

그리고 할라피뇨.

재료는 충분합니다.

양파를 잘게 썹니다.

할라피뇨도 잘게 썹니다.

올리브오일을 팬에 두릅니다.

마늘 세알을 다집니다.

팬에 넣습니다.

양파도 넣습니다.

살짝 볶습니다.

할라피뇨도 넣습니다.

볶습니다.

살짝 볶아놓은후 불을 끕니다.

소세지를 손질합니다.

한쪽끝을 십자가 모양으로 칼집을 냅니다.

처음에는 세개지만...

늘어나는 소세지들.

군침의 분비횟수도 늘어납니다.

요리를 하는 중간중간 맥주를 마십니다.

소세지를 팬에 넣습니다.

볶습니다.

으랏차.

얼쑤

소세지의 한쪽끝이 벌어지면 완성입니다.

다기를 꺼냅니다.

잘 담아냅니다.

한쪽끝에 케찹을 짜냅니다.

꿀꺽.

요리를 하며 마시다보니 맥주한캔이 다 떨어집니다.

옷을 입습니다.

편의점으로 향합니다.

맥주를 더 사옵니다.

테이블에 앉습니다.

턴테이블에 넷킹콜 베스트 앨범의 LOVE를 올립니다.

플레이합니다.

하루키의 소설중 한구절이 생각납니다.

혼자마시는 술은 예정된 시간에 취해서 좋다.

한캔,

두캔,

세캔,...

정신을 잃어갑니다.

-소세지로 만드는 간단한 맥주 안주-

1.집에 맥주가 있는지 확인합니다.

2.소세지를 준비합니다.

3.양파를 준비합니다.

4.할라피뇨를 준비합니다.

5.마늘을 준비합니다.

6.양파를 잘게 썹니다.

7.할라피뇨를 잘게 썹니다.

8.팬에 올리브오일을 두릅니다.

9.마늘 세알을 다집니다.

10.마늘을 팬에 넣습니다.

11.잘게 썬 양파를 넣습니다.

12.잘게 썬 할라피뇨를 넣습니다.

13.살짝 볶습니다.

14.소세지의 끝에 십자모양으로 칼집을 냅니다.

15.팬에 넣고 볶습니다.

16.소세지끝이 힘차게 벌어지면 불을 끕니다.

17.다기에 담습니다.

18.맥주와 함께 맛있게 먹습니다.

P.S 하루키 보다 좋은건 페리에.

F.S     KSH

P.G    OSK

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