미국케익은 너무달다는 엄마의 컴플레인이 들어왔어요.

한국 베이커리에서 갓 만들어진 생글생글한 생크림케익이 그립다고 하셨어요.

그래서 전 이번 엄마생신때 만들어보기로 했어요.

크림소스 스파게티는 사실..

내가먹고싶어서 만들었어요.

ㅋㅋㅋ

 

그럼이제 만든과정을 대략 구경해보아요

사실 이렇게 글올릴 의도로 찍은게아니라서 과정이 다 찍히지않았어요

 

 

 우선 크림소스 스파게티예요.

 

양파와 감자를 막 썰어 보았어요.

모양은 상관없어요. 다 갈아버릴테니

 

 

올리브오일과 무염버터를녹인후 양파와 감자를 넣고 볶아요

(아, 마늘도 좀 넣었어요. 전 마늘을 사랑하니까요)

 

 

갈아요.

 

 

아주 곱게갈아야 부드러운 습(-_-)이되요

다시 프라이팬에 붙고 우유도 부어서 약한불에 살살 데워줘요.

 

 

 

이 후 과정은 찍질않았어요 아쉬워요

각종야채를썰고 후라이팬에 볶다가 삶은 스파게티면을 투척해요

마지막으로 아까만든 소스를 섞고 약불에 살살 저어줘요

전 이과정에서 제입맛에맞는 여러 소스들을 섞어요

너무 무르면 더 증발시키고

너무 뻑뻑하면 우유를 부어요

 

 

 다 완성이 되었어요

 

 

모짜렐라치즈가 덜녹았어요

괜찮아요. 먹을때 다녹아요

 

 

 

 

 

 

 

 이번엔 케익을 만들어보아요

 

 

heavy whipping cream을 그릇에 부어요. 마치 우유같아요. 하얘요.

 

 

 

믹싱기가 있긴하지만 처음이라 손으로 해보고싶었어요 탈탈탈탈

 

 

5분정도 저어대니 팔목이 저려와요. 그래도 맛난 생크림이 완성되요.

 

 

빵을 구울거예요

파인애플맛 케익파우더를 골라보았어요

채로 쳐내며 부어야하는데 채가없어 그냥 부었어요

 

 

물한컵을 부어요

 

 

 올리브오일을 1/3컵 넣어요

 

 

 계란3개를 깨넣고 섞어요

 

 

 윙~~~~~~~~~~~~~~

 

 

틀에 붓고 오븐에 넣어요

 

 

30분동안 전 머리를감고왔어요

엄훠나 다구워졌네요. 노릇노릇해요

 

 

생크림을 대량생산했어요

 

 

 

 아까구운 빵은 노릇한 부분을 다잘라내고 생크림을 발라요

전문가가 아니라 빵이 각지게 썰렸어요

하지만 괜찮아요 생크림이 커버해주니까.

빵과 빵사이에 딸기와 파인애플을 썰어 생크림과함께 매장시켜보았어요

 

 

아.. 또 여기까지 찍었네요

이후엔 생크림을 천에담아서 모양내는 꼭지를 끼워 이쁘게 뿌려요

어제 싱싱한걸 고르고 골라서 산

파인애플,키위,오렌지와 딸기를 이쁘게 잘라내요

(과일준비만 2시간이걸렸어요 팔이 또 아파와요)

잘라낸 과일들을 생크림바른빵에 하나씩 올려요

그게다예요

 

 

 

완성이 되었어요 

 

 

식탁에 놓았어요 (완성된 습하겟히도 보이네영)

 

 

 초도 켜보아요

생일축하합니다~ 생일축하합니다~

 

 

 노래다부르고 케익을 잘라내요

아까 빵과 빵사이에 매장시킨 딸기도 보여요

 

 

 

 

여러가지로 까다로운 우리엄마가 너무 맛있게 드셨어요

뿌듯해요

야호