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(사진有)장*왕족발보쌈 (대전서구)에서 나온 고기 절단면...

이게 무엇일까요? 하도 궁금하여 사진을 찍고 당사에 직접 전화를 해보니 하시는 말씀은 "고기를 한덩이채로 삶은후 고기를 잘르기때문에 가끔 그런게 생긴다"라는데 이게 무슨 쉽생말씀 인가요? 혹시 평생 지금까지 보쌈 먹으시면서 이런거 보신적있나요? 어떻게 해야되는지...

 이고기 하나만 그런게아니라 이거말고 먹다보니 다른고기에도 전부.... 이거 도대체 어떻게 해야죠?

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