두유를 만들면서 찰보리빵도 함께했는데

귀차니즘땜에 이제사 올리네용ㅋ

재료: 찰보리가루,계란2개,우유,연유,베이킹소다,베이킹파우더

(찰보리가루는 더운날 쉽게 상해서 꼭 냉동보관해야해요)

계란을 먼저 풀은후에 계란심을 칼로 세세하게 끊어줍니다.

이과정이 잘되야 찰보리빵이 뭉치지않아요~

휘휘저은듯이 잘풀어진것같나요?? 칼로만 계란심을 끊은거예요~

휘휘저어버림 찰보리빵이 부풀어져 모양이 안예뻐요~

베이킹파우더는 티스푼으로 반정도,우유작은것 한개,

소다는 계랑스푼 작은쪽의 1/2, 연유는 종이컵 1/3정도

찰보리가루 200g과

분량의재료를 넣고 섞어주세요~

뭉쳐서 덩어리진것 없이 잘풀어서 저어줍니다

 스텐레스 팬에 기름을 두른후

키친타올로 기름을 골고루 발라주세요~

계량스푼 큰쪽으로 한숟갈이면 딱 보기좋은 양이 되네용~

아랫면이 구워지면 거품이 뽀골~일어나요~

다른것들과 비교가 되나용??

거품이 뽀골거리면 찰싹 뒤집어주세요~

얇은 뒤집개를 써야 모양이 흐트러지지않고 잘뒤집어져요

쩡쓰는 어설퍼서 옆면이 자꾸 찌그러지네용ㅋㅋ

찰보리빵을 팥앙금만 이용하셨나요~?

사과쨈을 발라보세요~

완젼 상큼하고 달콤한게 또 다른 느낌이예요~

쩡쓰는 사과쨈바른게 훠~얼씬 맛나서

고녀석을 중심으로 발랐어용ㅋ

여봉이를 위해 앙금바른것도 준비해주구용^^

앙금속에 땅콩다진걸 넣음 씹는맛도 꼬소해용~

요롷게 포장해서 시부모님께 갖다드렸더니

참 좋아하셨어요~

시중에 판매되는것은 방부제가 섞이다보니

쫌만 먹음 앙금이 올라올것같은 더부룩함이 있는데

집에서 금방구워 먹음 참 맛나요