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미역쇠고기죽

양탄자 |2006.11.08 21:37
조회 12 |추천 0


주재료 : 진밥 50g, 쇠고기 15g, 불린미역 15g, 무 20g, 쇠고기 육수 100ml.


1. 쇠고기는 핏물을 제거하고 5mm크기로 썰어주세요.
2. 미역은 불린 후 여러번 물에 헹궈 물기를 제거하고 작게 다져줍니다.
3. 무는 사방 5mm크기로 썰어주세요.
4. 냄비에 진밥과 쇠고기 육수를 넣고 끓이다가 끓기 시작하면 미역과 무를 넣고 끓이세요.
5. 약한불에서 나무주걱으로 눌지 않게 저어주면서 끓여주세요.
6. 완성되면 그릇에 담아 식힌 후 먹입니다.
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